Vinterdieten är faktiskt en icke-diet. Med tanke på att när termometern sjunker dramatiskt och blir kallare, bränner kroppen mer kalorier för att hålla kroppstemperaturen och värmen konstant, så det behöver redan mer bränsle i sig.
Det faktum att aptiten ökar under dessa månader får inte skrämma, tvärtom är det normalt: det skulle vara bra att i princip stödja detta naturliga behov, men lämna ut de livsmedel som vi vet att vara skadliga för organismen, i princip är de alltid: överskott av fetter och sockerarter.
Vinterdieten: vad ska man säga ja!
Efter en vinterdiet innebär det att man tänker på några grundläggande regler: nej till bearbetade, förpackade livsmedel, använd frysen till ett minimum. Ja till säsongsbetonade frukter och grönsaker, eventuellt ekologiska och nollkilometer.
Undvik överdrifter även när du dricker alkohol och fortsätter att träna fysisk aktivitet. Som nya säsongsbetonade livsmedel är välkomna för rätt vinterdiet, mat som nötter (nötter, hasselnötter, mandel, jordnötter); fet kött, röda kött och åldrade ostar, så länge de konsumeras i små kvantiteter.
Dörrar öppna för frukt och gula grönsaker, som persimmons och pumpor av alla slag. Ja till de många sorterna av kål som finns i Italien: från toskansk svartkål, till kål, till traditionell blomkål upp till den romerska, bröstkorgen och lila kål.
Pumpor och kål är optimala källor till vitamin A, C, E, K, fosfor, kalcium och fiber. Och ändå rovor, Jerusalem kronärtskockor, potatis och fänkål . Låt oss inte glömma att den senare är en av de mest kostrika grönsaker som finns: den har bara 9 kalorier per hektar och en hög satiating power, det är också matsmältnings, dränering och mineraler.
Kronärtskockor och tistlar indikeras för att hjälpa till med järnbristande dieter. Om vintern och soppen går hand i hand, här är den mättande och återställande kraften av ångande soppor . Bra sak, för en hälsosam vinterdiet, är att konsumera dem på kvällen, som en lätt enda måltid. Ja därför till minestrone av kryddade och kryddade grönsaker, vilket begränsar användningen av potatis. Ja också med majsmjöl för polenta, näringsrik och mångsidig.
Orange är dyrbart för vinterdieten
Här, med hjälp av kroppen, för att försvara den från yttre aggressioner som blir mer hotande den här säsongen, kommer frukt, särskilt apelsin, som är huvudpersonen för vinterdieten.
Den här typen av "äpple" vinter ger sommarsolen till våra celler, tack vare det höga innehållet av C-vitamin, skyddar och stärker och är oumbärligt i vinterdieten, såväl som naturlig antioxidant.
Gå vidare till juicer och snacks på grundval av denna värdefulla frukt, men också baserat på dess mandarin, clementin och grapefruktbröder. En original idé att förbereda ett mellanmål att ge upp så ofta under de långa vintermånaderna, kan vara en delikat orange tårta!
