Mellan näring och naturläkemedel. Intervju med Dr. Veronica Pacella



När näring och naturläkemedel går tillsammans, spårar de en väg som är värt att gå i vår tur. Du vet aldrig, under vägen, vi kunde debunk vissa myter.

Därför ställde vi några frågor till Veronica Pacella, doktor i "Nutrition Sciences and Human Nutrition" (University of Perugia), kvalificerad som "Expert in Methodology and Applications of Biomedical Research in Nutrition". Efter examen fick han det treåriga examensbeviset "Traditionell Naturopati", Fri Italiensk Universitet för Tillämpad Naturopati - Rudy Lanza Institute.

Naturopath registrerad hos FNNHP (National Federation of Naturopathic Heilpraktiker Professionals) och nutritionist registrerad hos ONB ( National Order of Biologists) .

Nyligen, alltid inom sin ständiga och passionerad träning i naturläkemedel, hade han möjlighet att fördjupa korrelationen mellan gastriska problem, livsmedelsintoleranser, australiensisk blommans essens med iridologisk tolkning av de behandlade fallen.

Det slog oss - Hades fråga på tröskeln till de dödas rike kommer att vara enkel. Inte "Vem har du varit?" Men "Vad lät du gå igenom dig?" - Christiane Singer, citationstecken som hon satte högst upp på sidan som ägnar sig åt hennes studier på hennes personliga hemsida. Hur kommer det här valet?

Eftersom jag tycker att frasen verkligen representerar min väsen.

Min studie, men också av andlig forskning är inriktad på välbefinnande: hjälpa andra att hitta sin balans, både fysiskt men också emotionellt.

I ett samhälle som ofta återspeglar en ytlig bild av sig själv är det viktigt att skilja vem vi verkligen är från det med vilket vi istället identifierar oss själva. Idag, där hälsa ofta går hand i hand med affärer, är det ännu viktigare att informera människor korrekt och hjälpa dem att hitta den väg som passar bäst för dem, som åtföljer dem mot fullständigt psyko-fysiskt välbefinnande.

Är förhållandet med andra en form av mat som är lika med mat?

Mänskliga relationer gör att vi kan jämföra och växa, berika oss, vårda oss. Man kan säga att mat gör detsamma: barnet börjar utforska världen genom att föra objekten närmare munnen. Både relationerna och maten, om de bodde i en "förvrängd" nyckel, kan ta ett annat värde och anta former av ett avstånd som vi tar från oss själva .

I maj 2009 tog han examen med 110/110 cum laude och avhandlingen "Bone and Fat: Old Questions, New Insights", vilket visar en korrelation mellan lipotoxiciteten inducerad av den oreglerade viscerala fettvävnaden och benvävnaden. Kan du illustrera det grundläggande argumentet i avhandlingen?

Under graden kurs studerade jag i stor djup det Metaboliska Syndromet : ett kluster av abnormiteter som inkluderar högt blodsocker, hyperinsulinemi, högt blodtryck, lågt HDL-kolesterol, hypertriglyceridemi och ökad midjemått.

I det metaboliska syndromet spelar den viscerala fettvävnaden en mycket viktig roll, eftersom en adiposopati, som är en oreglerad fettvävnad, leder till en tillstånd av lipotoxicitet som involverar organ som hjärta, muskler, lever och bukspottkörtel.

Cellerna i fettvävnad (adipocyter) och de av benvävnad (osteoblaster, som bildar nytt ben) härrör från samma "progenitor": mesenkymala stamceller (MSC).

Under avhandlingen visar jag att genom inflammation och åldrande går differentieringen av MSC mot en ökad produktion av adipocyter och en lägre produktion av osteoblaster, vilket medför att det ökar adiposvävnaden och minskar benvävnaden. Vidare påverkar ett överskott av mättade fetter denna negativa differentiering. Avhandlingen avslutas genom att ange att osteoporos kan betraktas som en manifestation av det metaboliska syndromet . Denna korrelation blev sedan föremål för studier av några professorer som deltog i diskussionen om min avhandling, som för komplexitet och nyhet av ämnet fick mig beröm!

Kan dysmetaboliska sjukdomar kopplas till livsstil eller är den mest inflytelserika faktorn ärftlig?

Idag pratar vi mycket om ärftlighet . Utan tvekan är den ärftliga faktorn närvarande, men jag tror att det är framför allt den livsstil som gör att en genetisk predisposition uppenbarar sig.

Många nutritionists, som Hervé Grosgogeat, samlar diabetes, Alzheimers, Parkinsons och andra sjukdomar under termen "tyst inflammation", visar en påtaglig länk till näring och anger livsmedel som inte är inflammatoriska. Vad tycker du?

Jag tror dagens mat är ett riktigt minfält! Ur min erfarenhet har jag märkt hur kroppen svarar annorlunda än den minsta variationen av en mat snarare än en annan, särskilt om det här är en pro-inflammatorisk mat. Och idag finns det så många på våra bord! Av denna anledning är rätt utbildning och matinformation viktigt !

I många fall finner de som gör sport sig efter envägsdieter: ökar deras proteinintag för att öka muskelmassan. Resultatet är ofta: fler gifter att sköta. Kan du berätta något om denna proteinmyt?

Det för proteinet förblir faktiskt en myt. Jag följer idrottsmän till vilka jag har eliminerat proteintillskott (har du någonsin läst deras etiketter!) Och utarbetat en diet anpassad till sin konstitution genom att minska det alltför stora proteinintaget för att skydda arbetet med väldigt viktiga organ som lever och njurar .

De har förbättrat prestanda och ökad muskelmassa, samtidigt som de känner en större känsla av välbefinnande. Detta visar hur kroppen, under optimala förhållanden, alltid kan svara på rätt sätt!

Du skrev också om en annan falsk myt, kaloriemyten. Den vinkel på vilken hans intressanta artikel kretsar ligger på en fråga: är en enkel resonemang med tillägg och subtraktion av kalorier som är tillräckliga för att förklara en komplex mekanism som viktminskning? Vi frågar om ja eller kanske varför inte.

Nej, det räcker inte, särskilt för att, förutom resonemanget baserat på kalorieräkningen som jag förklarar i artikeln, är viktminskning en del av komplexa reaktioner som äger rum i kroppen. Det är viktigt att reflektera över det faktum att övervikt är ett resultat av en obalans som kommer från olika orsaker.

Viktminskning för egen skull leder därför endast till ett ytligt och ofta skadligt jobb. I fettvävnaden deponeras faktiskt toxiner som, om de inte är ordentligt bortskaffade, återgår till cirkulationen och kan sluta deponera sig i mer viktiga organ.

Ta fallet med en idrottsman som vill följa en diet för att fylla på mineralsalter som förlorats genom svett. Vad absolut får inte missa?

Dieten hos idrottaren, för en professionell som arbetar genom att utnyttja näringens och metabolismens kraft, är mycket komplex och bygger på dess konstitutionella egenskaper . Till att börja med rekommenderar jag alltid en energiserande drink "gör det själv" som till skillnad från de på marknaden har fördelen av att vara naturlig och därför rik på mineralsalter och lätt biologiska vitaminer som ska fyllas på.

Den är beredd med juice av en grapefrukt och en citron, en liten honung och en nypa salt . Eller du kan kombinera en apelsinjuice och en banan.

Har du läst The China study ? Vad tycker du?

Jag har inte läst The China Study än, de har pratat om det. I alla fall är jag övertygad om att en diet baserad på livsmedel av vegetabiliskt ursprung, med rätt mängd näringsämnen, har en utmärkt effekt på vår hälsa.

Innan vi lämnar frågar vi dig tre försiktighetsåtgärder för att leva våren väl och flyta försiktigt mot sommaren.

Våren är säsongen av förnyelse under vilken den gamla kastas bort för att skapa plats för det nya. Kroppen, tydligen mer trött, blir faktiskt att bli av med toxiner och avfall som ackumuleras under vintern. Vi kan följa med den i denna rening genom att föredra mat som är rik på vitaminer och mineralsalter och lägger dem i vår kost med cirka 5 portioner grönsaker, frön och färsk frukt, alla strikt under säsongen.

Du kan också kombinera renande örttefter, på råd av vår betrodde herbalist, att dricka vid frukost och under dagen.

Sist men inte minst, en hälsosam fysisk aktivitet : rörelse är ett verkligt botemedel mot kroppen, främjar eliminering av toxiner och produktion av endorfiner, molekylerna med gott humör!

Tidigare Artikel

Naturliga muskelavslappnande medel, vad är de?

Naturliga muskelavslappnande medel, vad är de?

Muskelavslappnande medel är medel för att slappna av musklerna . De kan agera på nervtransmission för att hämma det smärtsamma budskapet, eller fungera som en anti-spasm. Det finns mycket effektiva och användbara naturliga muskelavslappnande medel vid kroniska problem , vilket kräver långvarig hyra, även för livet, för vilket det kontinuerliga intaget av ett läkemedel kan leda till obehagliga biverkningar på lång sikt. kamomill Kami...

Nästa Artikel

Bekämpa åldrande med näring och livsstil

Bekämpa åldrande med näring och livsstil

Botulinum och lyftning? Nej tack! Åldrande bekämpas med gaffelsträckor istället för skalpeller och injektioner! Enkla livsregler och en stor mängd antioxidanter , de ämnen som ingår i frukt och grönsaker som försvarar kroppen mot tidenes attacker, är tillräckliga för att visa några år mindre, både estetiskt och på cellulär nivå. Här är några tips...