Tio idéer för att komplettera chia frön i din kost

Chia, naturligt tillskott

Chia frön är livsmedel med fördelaktiga egenskaper; Som en naturlig kosttillskott för en hälsosam kropp är den vanligen rekommenderade dosen en matsked eller högst två om dagen.

Så håll alltid en liten burk i handen i garderoben eller pantryhylsan och glöm det inte.

Ja, men hur kan du bäst koka dessa fördelaktiga axlar? Här är tio enkla idéer för att förbereda hälsosamma och välsmakande rätter och snacks samtidigt som de berikar dem med dessa dyrbara råa och kokta frön.

1. Använd chia frön till frukost

Det är en bra vana att använda chia frön sedan morgon . Om du har blivit van vid det stora glaset varmt vatten och citron så snart du vaknar, sätta någon där redan.

En tesked som sedan delas mellan naturlig yoghurt, lågsockerjuice eller honung är mer än bra. De kan också sättas i mjölk, tillsammans med spannmål eller i juice.

2. Lägg chia frön till de första kurser

Chia frön går mycket bra med soppor, grönsaks soppor, flätiga soppor eller soppor : råd är att lägga en kall tesked, tillsammans med extra jungfruolja. De kan också konsumeras mycket bra på en tallrik med ris eller pasta eller i varierade sallader och unika rätter baserade på spannmål, såsom havre, hirs, spelt, korn eller med quinoa.

3. Chia frön och grönt andra kurser

Dessa små gåvor av naturen är perfekta ingredienser för köttbullar, omeletter eller grillad tofu, kort sagt, för vegetariska eller veganska huvudrätter.

I det första fallet, när du har format dina köttbullar - vare sig de är bröd, vegetariska eller med spannmål eller baljväxter - de passeras i mjöl och chia frön, växlar dem till smak med sesamfrön, sedan sutas de i en non-stick pan med lite extra jungfruolja.

Alternativt används de för att berika omelett och som konditor för grillad tofu tillsammans med en matsked sojasås.

4. Chia frön: ett förtjockningsmedel för godis

Glöm inte den giltiga förtjockningen och solidifierande kraften hos dessa frön. Det kan sålunda användas för att göra färska efterrätter, puddingar eller som förtjockningsmedel i kalla efterrätter baserade på krämer och gelatinösa delar.

De är också utmärkta bland fruktsallader, tillsammans med honung, citron och några färska mintblad!

5. Såser med chia frön

Om du brukar förbereda såser att använda som en aptitretare, såsom guacamole, kikärtsås eller annat, överväga även chia frön som ett sista tillägg .

Lägg bara en tesked och låt dig vila i en timme för att ge hela en mer homogen textur och ge oss en större satiating power, en utmärkt sak för kosten och för att främja viktminskning .

6. Chia frön i bröd

När du ger dig degen med bröd, pizzor, focaccias eller salta pajer glöm inte att lägga en handfull chia frön i mjölet . De är också utmärkt kokta och väl matchade med bröd med spannmål, grönsakspannor, krossat bröd, jästfritt bröd, kakor, spannmålsprodukter eller liknande bakverk.

7. Rikaste sallader med chia frön

Den mest spontana saken är just detta: att säsong sallad med olja, salt, peppar eller vad du föredrar och att lägga till en sprinkling av dessa frön i slutet. På en visuell nivå är det trevligt att byta dem också med sesamfrön.

8. Sauteed grönsaker och chia frön

I slutet, zucchini, morötter och potatis i ett pan- samtal för sprinkling av chia frön bland de kryddor och kryddor som du gillar att använda.

De kan också tillsättas till spenat eller örter, till exempel sautéed i en "indisk stil", dvs med lök, ingefära, curry, gurkmeja, kumminfrön, salt, en nypa socker, rödpeppar och ett slutligt stänk av citronsaft cool.

9. Chia frön i centrifugerad

Utmärkt vana, särskilt med ankomsten av värme och det fruktade kostymprovet, är att använda chia frön i centrifugerad . Som redan nämnts bidrar de till att öka känslan av mättnad och deras neutrala smak kommer inte att påverka slutresultatet.

10. Chia frön i sport snacks

Oavsett hur sportig du är är rådet att alltid lägga till en tesked chia frön, ett par timmar innan träning eller senare, i återhämtningsfasen .

Perfekt om konsumeras tillsammans med honung, naturliga juice eller drycker, blir chia frön speciella om de läggs till i beredningen i de klassiska spannmålsstängerna, mycket användbara och uppfriskande mellanmål för idrottare.