"Anto, det är varmt", läs en gammal annons. Och nu är det väldigt varmt .
Fläktar, kalla duschar, luftkonditionering, parker i skuggan: vi försöker alla att hitta lite förfriskning . vi äter slush och islök och glassar, lyckligt omedvetna om kalorifältet.
Finns det hälsosammare alternativ ? Kanske ja. Ta en titt på dessa 15 mest uppfriskande mat mot värmen .
Mot värmen är här de 15 mest uppfriskande livsmedlen
1. Svarta tranbär
Delikata sommarfrukter (juli och augusti), blåbär är rika på antocyaniner och vitaminer.
Lägg dem till dina fruktsallader, våga dem i en söt sallad, använd saften för att göra popsicles hemma . Uppdatera, de är bra för cirkulation, syn, lever och tarmar. Och de är väldigt bra, vad vill du ha mer?
Uppfriskande centrifuger för att bekämpa värmen
2. Aubergine
Tänk inte omedelbart på parmesan. Det är inte sant. Njut av dem på grillen, eller laga dem och använd dem för att klä en fullkornssalladssallad, med en touch EVO-olja och kryddor att smaka.
Auberginer innehåller vitaminer och mineraler, har antioxidant och renande egenskaper. De är en sommargrönsak, som finns i juni och juli.
3. Tomater
Säsongsbetonade, från juni till oktober, tomater är de obestridda kungarna i våra sommartabeller .
Rik på vitaminer och lykopen , en kraftfull antioxidant, de är uppfriskande och friska. Lägg dem till din grönsaksallad, eller ris eller pasta, eller ta dem till stranden som mellanmål (istället för glass ...).
4. Asparges
De är mycket eller mycket små, med tanke på deras speciella smak, sparris är rik på fiber, vatten och mineraler, de har en diuretik effekt. De är i säsong i maj och juni. Blanchera dem och använd dem för rissallader eller helvete pasta, eller med ägg, som vanligt.
5. Zucchini
Under säsongen från maj till oktober är courgetterna rik på vatten och vitaminer. Uppfriskande, de kommer att lysa upp ditt bord som en grönsak eller som konditor för en kall fullkornspasta tillsammans med tofu eller ricotta.
För dem som vill försöka, är den uppfriskande effekten garanterad av råa nudlar av nudlar .
6. Gröna bönor
Gröna bönor är i säsong från maj till september . Rik på mineraler, vatten och fiber, de har också få kalorier .
Blanchera dem och lägg dem till dina sallader, eller med potatis och trofé, och en utmärkt färsk pesto.
7. Melon
Under säsongen juli till september har melonen alltid ockuperat våra sommartabeller, medföljande fruktsallader, spannmålssallader och grönsaker, och ibland även några skivor rå skinka.
Rik på vatten och låga kalorier, barn och deras mödrar kommer alltid att tycka om det på en diet.
8. Persikor
Med undantag för speciella fall av allergier, för vilka särskild uppmärksamhet måste ägnas åt den "håriga" huden, är persikor rika på vatten och vitaminer .
Använd dem för en innovativ sallad, med fänkål och "Iceberg", eller i fruktsallader. Ta dem som ett mellanmål på stranden, kombinera dem med några mandlar.
9. Vattenmelon
De i min ålder minns säkert på sommarkvällarna och letar efter förfriskningar i " anguriere ".
Färskt, rik på vatten (95%), sött och färgstarkt, skivorna vattenmelon kommer att vara ett utmärkt slut på måltiden, eller en hälsosam och naturlig ersättare för industriella islollar.
10. Gurka
Grekerna vet redan detta och har alltid använt gurkor för att friska upp sina recept : och därifrån är det väldigt varmt.
Gurkor har hög vattenhalt, vilket gör dem till och med lämpliga för uppfriskande applikationer på huden .
Använd dem för att göra renande centrifuger, lägg dem till din sallad med tomater och feta, riskabla nya kombinationer för att göra välsmakande såser.
Prova uppfriskande gurka recept
11. Grapefrukt
Det är inte precis säsongsbetonat, men grapefrukt är rik på vatten, mineraler och vitaminer, det är en utmärkt törstsläckare och en ovanlig ingrediens för sommarsallader. Har du redan provat rosa grapefrukt tillsammans med rå fänkål ?
12. Citron
Det finns nu i någon säsong. Allt har sagt , renande, vitaminisk, uppfriskande, citron .
Använd det för att smaka hemgjordt isvatten eller te och sötad med stevia. Eller våga lägga det i bitar till dina rissallader .
13. Selleri
Du kommer att bli väldigt trevligt om du är på en kost, för att du äter mer kalorier än vad den ger genom att äta den
Selleri, rik på mineraler, fiber och vatten, kommer att gå bra med en sallad med valnötter, eller i en färgstark pinzimonio som en hälsosam aptitretare.
14. Sallat
Den gröna salladen rikast i vatten, från några magar som smälts illa på grund av de många fibrerna.
Sallad, utmärkt " matkompis" av tomater, selleri och gurkor för att komponera en mycket uppfriskande och renande sallad, där du kommer att lägga till frön, valnötter, EVO-olja för en unik vegan och hälsosam maträtt, för att kombinera med fullkornsbröd och en frukt .
15. Jordgubbar
Mycket få kalorier, 91% vatten. Rening, färgglada och goda jordgubbar kommer att vara ett utmärkt mellanmål eller frukost, tillsammans med yoghurt eller en mycket söt efterrätt efter en måltid. Eller en ny ingrediens för en ny risotto . Valet är ditt.
