Fördelarna med vin
Att konsumera vin på ett medvetet sätt hjälper kroppen på många fronter. Låt oss se några av dem:
- För det första hjälper vin till hjärnan . Det verkar som om ett gott vin berusat i måttlighet kan vara ett bra försvar mot Alzheimers . Detta beror på polyfenoler, vilket skulle hämma utvecklingen av plack vid sjukdomsbasen. Här är vinet väldigt lika med andra livsmedel som du alltid bör ha: te, nötter, bär och kakao .
- Vin ökar också Omega-3-nivåerna. Ett glas rött för kvinnor, två för män, ökar omega-3, vilket skyddar mot kranskärlssjukdom. Studien som publicerades i American Journal of Clinical Nutrition föreslår också att ytterligare skydd kan komma från fettsyror som finns i fisk.
- Att dricka vin minskar risken för lungcancer . I en artikel i Cancer Epidemiology, Biomarkers och Prevention, säger forskare att män som konsumerar en eller två glas per dag minskar risken för lungcancer med 60% .
Inte bara: Det verkar som att vin är ett bra "pass" för livslängd och tillåter män att kringgå risken för prostatacancer .
Vad säger vetenskapen om vin?
Dricker vin och gör fysisk aktivitet
Det är inte en osannolik dikotomi, men en riktig botemedel mot hjärt-kärlsystemet. Akademiska studier bekräftar detta.
Forskare vid Universitetssjukhuset i Olomouc, i Tjeckien, lyfte fram hur vinen kan multipliceras på kardiovaskulär nivå hos personer som väljer att göra sport regelbundet eller som utövar fysisk aktivitet under veckan.
Milos Taborsky, studiechef, genomförde studien på 146 personer med mild till måttlig kardiovaskulär risk. För att slutföra studien valdes ett tjeckoslovakiskt vin: halvdelen av gruppen tog på Pinot Noir (röd), den andra halvan Chardonnay (vit), båda från samma årgång. Båda grupperna uppmanades också att fylla i ett periodiskt frågeformulär om den fysiska träningen som utövades och om eventuellt intag av droger. Forskarna definierade måttlig konsumtion enligt Världshälsoorganisationsstandarderna: 0, 02 L för kvinnor och 0, 03 L för män, inte mer än fem gånger i veckan.
Båda grupperna gynnades av en minskning av "dåligt" LDL-kolesterol. Det "bra" HDL-kolesterolet registrerade en ökning av patienter vars fysiska aktivitet var regelbunden och konstant (minst två gånger i veckan).
Det skulle därför vara en vinnande synergi .
Faktum är att "... vikten av en måttlig konsumtion av vin av idrottare som intensivt utsätts för utmattning och stress bekräftas av de lugnande och euforiserande egenskaperna som bidrar till upprätthållandet av psykofysisk styrka. Kardiovaskulärsystemets skyddsåtgärder med måttlig vinförbrukning är lika med moderat träning. " (MR De Jaham och J. Bordelais).
