2 vegetarisk recept på vegan



Att göra veganrester recept är det ofta nog att ersätta de "kritiska" ingredienserna, och sedan smöret och ägget, med andra som garanterar mer eller mindre samma effekt.

Smöret, det är den feta delen av recepten, kan ersättas med ett annat fett av vegetabiliskt ursprung, till exempel margarin, olivolja eller en fröolja.

Äggen används vanligtvis för att gynna förlossning och binda ingredienserna. I desserter som munkar och muffins kan ägget ersättas med en halv krossad banan, ett kvarts riven äpple eller en puré av plommon, alla utmärkta bindemedel, medan avlöningen kan erhållas med hjälp av ett lövmedel för sötsaker och montering av förening. Äggen kan sedan ersättas med äppelvinäger eller andra vätskor. Sammanfattningsvis, för att göra veganskafterrätter tar det lite fantasi och erfarenhet. Här är två recept.

Veganrester recept: Citrusfrukt tårta

ingredienser

För pastan

  • 300 gram 00 mjöl
  • 100 gram socker
  • 50 ml olivolja
  • Juice av en citron
  • Den revade citronskalan
  • Den revade skallen av en apelsin
  • En nypa salt
  • En tesked bakpulver

För fyllningen

  • Orange marmelad
  • Mandelkorn

Förfarande . Förbered degen genom att arbeta med ingredienserna som du vill med bakverk. Rör citronsaften som den sista ingrediensen lite i taget, arbeta med fingrarna. Vanligtvis är en citron tillräcklig, men det kan vara nödvändigt att variera mängden, degen måste vara kompakt, men inte för svår; vid behov tillsätt mer juice. När dugen har erhållits, rulla den ut med en rullpinne och placera den mellan två ark bakpapper. Täck botten av en panna med ett ark bakpapper och placera den upprullade degen ovanpå. Lägg till apelsinmarmeladen och slutligen de hackade mandlarna. Baka vid 180 grader i 25/30 minuter.

Upptäck recepten av veganska desserter med ingefära och kanel

Veganresterrecept: Kokoskaka

Här är ett enkelt recept för att förbereda en vegansk tårta.

ingredienser

För degen

  • 150 gram helmjöl
  • 150 gram 00 mjöl
  • 100 gram riven torr kokosnöt
  • 100 gram socker
  • En matsked solrosolja
  • Ett paket av grädde av tartar
  • 250 ml vatten

För fyllning och dekoration

  • Kycklingsocker
  • Jordgubbar sylt

Förfarande . Olja en non-stick pan med en diameter på 26 cm och en gångjärnsöppning, efter smörjning med lite olja. Lägg i mjöl, bakpulver, kokosnöt, socker, olja och salt i en skål. Blanda ingredienserna. Långsamt häll vattnet, omrör hela tiden med en gaffel, tills degen är mjuk men inte flytande. En något större eller mindre mängd vatten kan vara nödvändigt, så det är viktigt att inte hälla allt ihop. När du har en deg med önskad konsistens, häll den i pannan och koka 45 minuter vid 180 grader. Halvvägs genom matlagning, täck kakan med aluminiumfolie för att förhindra att den blir alltför ljus på ytan och kvarstår rå innanför.

Efter att kakan har svalnat och visat ut, slutför den andra av våra veganska dessertrecept med fyllningen.

Skär kakan i två skivor, värm två matskedar jordgubbssylt med två matskedar vatten över låg värme; sylt kommer att vara den inre fyllningen av kakan. Efter att ha spridit den på den nedre skivan, sätt ihop veganskakan och garnera med issocker.

Tidigare Artikel

Irritabel tjocktarm, naturliga homeopatiska medel

Irritabel tjocktarm, naturliga homeopatiska medel

Av Dr Francesco Candeloro Den irriterande tjocktarmen är en ganska frekvent funktionell sjukdom som åtföljs av buksmärtor och förknippas med ångest och känslomässig spänning . Vi upptäcker homeopatiska läkemedel för att förebygga och bota det. Orsaker och symptom på irritabel tarm Det är en sjukdom som vi redan har talat om den generiska termen av kolit, som specificerar att det är ett mycket frekvent tillstånd, men mest funktionellt, vilket inte orsakar särskilda skador på tarmväggarna och därför generellt utgör en kurs och en godartad prognos. Det vanligaste sympto...

Nästa Artikel

Trager, beskrivning och användning

Trager, beskrivning och användning

Trager är en utmärkt övning för gemensamt frisläppande och för psykofysisk balans. Låt oss ta reda på det bättre. > > Ursprung och beskrivningar av Trager-metoden För att berätta om Trager Metods ursprung måste vi lite berätta om sin skapares historia, eftersom denna disciplin är resultatet av en livsökning. Milton Trager...