Har du märkt? På våren förlorar djuren sina vinterrockar, träd blir av med knopparnas täckningar, och vi vill också byta garderoben (som vi inte gör omedelbart på grund av brist på lust, det är en annan historia ... .).
Det är dags att gå ut ur viloläge för att bli av med vinterpansarna, inte bara externt: kroppen behöver eliminera toxiner för att starta en ny säsong full av styrka.
Det är därför vi behöver en lätt kost, som hjälper oss att frigöra vår kropp från ackumulerat avfall, för att bli bättre och, varför inte, kanske förlora några kilo fett.
Avgiftningsdieten hjälper oss: Här är ett exempel och 2 recept.
Avgiftningsdieten: Vad det är
Vår gemensamma kost består huvudsakligen av färdiga matar, från kex till kakor till skivad kött till praktiska kuvert ... som de hoppa över.
Produkter som ofta innehåller många ämnen som mat inte är : förtjockningsmedel, ospecificerade aromer, konserveringsmedel och bra företag.
Alla saker som vår kropp måste på något sätt förfoga över . Om vi lägger till alkohol har vi slutfört bilden. Lever, njurar och andra avgiftningsorgan är överarbetade.
Vi försöker ge dem lättnad med en hälsosammare, färska, ljusa och äkta kost . Åtminstone för några dagar i månaden eller en vecka, ännu bättre. Därför är den avgiftande kosten född. Gör det dig att gå ner i vikt? Också, som ett sekundärt resultat kanske, men huvudmålet är hälsa säkert.
Detox, men vad betyder det?
Reglerna för avgiftningsdieten
Få men strikta regler: Nej för konserverad mat (det för lådor, påsar, burkar), nej till raffinerad mat (de för vita: mjöl, ris, socker, ja till helkornsalternativ), ingen alkohol, inga röda kött, härdade kött och åldrade ostar.
Gå vidare till färska säsongsbetonade frukter och grönsaker, baljväxter, mager friska ostar. Att dricka mycket vatten hjälper kroppen att bli av med toxiner. Ja till färska fruktjuicer, centrifugerade grönsaker, örtte.
Här är några livsmedel som underlättar reningen och rekommenderas starkt under avgiftningsdieten: ananas, kronärtskocka, lök, gurka, vattenmelon, fänkål, persilja, selleri, kål, broccoli, äpplen, plommon, bär, brunt ris, vanlig yoghurt naturlig extra olivolja.
Mat som ska elimineras på depurativa dietdagar: salt, rökt mat, stekt mat, godis, kaffe, frankfurters, hamburgare, spritdrycker.
Minska mediciner till det minsta läget.
Undvik stress så mycket som möjligt, lära dig meditationsteknik: stress ökar kortisolnivåerna och detta bidrar till ett extra arbetsöverskott för levern
Avgiftningsdieten: ett exempel
Att organisera en avgiftningsdiet är inte svårt, det kan göras i två eller tre dagar efter en period av kostsamma glädje eller några dagar i månaden .
Nej till stormarknaderna, ja till greengrocersna, med dessa grundläggande indikationer:
Frukost : 50% av frukt och grönsaker, 50% fullkorn utan gluten (ris, majs, amaranth, hirs, puffad eller flakad) och oljeväxter (valnötter, hasselnötter, mandel, pumpa eller solrosfröer ). Unsweetet te eller örtte, grönsaksdrycker (soja, mandel, ris, hasselnötter eller annat).
Snacks : frukt, grönsaker, oljeväxter.
Måltider (lunch och middag) : 60-80% av grönsaker, 20-40% av baljväxter och glutenfria spannmål. Små portioner av ångad fisk tillåts sporadiskt.
Smaktillsatser : extra jungfruolja, avokado, citronsaft, guacamole, hummus och frön (sesam, chia, vallmo, solros etc.).
Här är en typisk dag av avgiftningsdieten:
- Frukost : Grönt te, 3 majskakor, 3 tsk citron sylt eller bitter apelsin
- Snack: bär
- Lunch: Stekfryst belgisk sallad med extra jungfruolja; ljus saffran risotto: 80 g rostat brunt ris med 2 tsk extra jungfruolja, till vilken lite efter lite, efter tillagning, löses något grönsakslager i vilket en säck av saffran har upplösts
- Snack: färsk ananas
- Middag: 150 g pulser, 200 g fänkål i en panna med 2 teskedar extra jungfruolja, 3 riskakor
Avgiftningsdieten: två recept
En soppa för alla årstider
ingredienser:
> extra jungfruolja,
> 8 morötter (skalade, skivad)
> 1 hackad lök,
> ingefära
Förberedelse : värm 2 matskedar olja, tillsätt grönsaker och ingefära, omrör kort. Täck med vatten och koka i ca 40 minuter, håll sedan buljongen och blanda grönsakerna. Tillsätt buljong för att erhålla önskad konsistens. Servera med råolja och rostat fullkornsbröd. Utmärkt också varmt.
Veganskallad
ingredienser:
> 100 g quinoa,
> 100 gr tofu,
> sesamfrön,
> svarta oliver,
> färsk raket,
> extra jungfruolja,
> citronsaft .
Förberedelse: Skölj quinoa i rinnande vatten och koka det i mycket vatten i ca 15 minuter, dränera sedan och tillsätt lite olja. Klipp tofu i små bitar och lägg den till quinoa. Skär oliverna i skivor och raket och lägg dem till tofu och quinoa. Säsong med extra jungfruolja och citronsaft.
