Fänkålte för barn



Fennikel ( Foeniculum vulgare ) är en typiskt medelhavsplanta som tillhör familjen Umbelliferae . Alltid känd för sina aromatiska, matsmältnings och diuretiska egenskaper, används den inte bara i livsmedel utan också för att förbereda örtte och läkning avkok. Med tanke på ljusheten hos infusionerna som erhållits från fennikelväxten, är detta också lämpligt för yngre barn . Låt oss ta reda på det bättre.

Beskrivning av växten

Det finns två sorter av fänkål, jordbruks (eller söt) och vild. Den första är den som vi brukar använda i köket, där vi konsumerar den vitfasade manteln som utvecklas vid basen. Fänkål är en årlig eller biennial växt, den har en taprootrot och hjärtat är vit, erhållet tack vare blekningstekniken genom att toppa marken.

Vild fennikel, å andra sidan, är en flerårig växt som växer spontant, och producerar paraplyer med gula blommor, från vilka frukterna erhålls, de som vanligtvis används för att smaka och kallade frön.

Användning och egenskaper hos fänkål

Fänkål används ofta både i köket och i örtmedicin. Tack vare dess matsmältningsegenskaper är den användbar för hela gastrointestinala systemet, eftersom det förhindrar bildandet av tarmgas och verkar på bukkontraktioner, tack vare närvaron av anetol .

Fänkål har också renande, antiinflammatoriska egenskaper och är rik på flavonoider. I köket kan du använda alla delar av fänkålen. Den vita hjärtat av odlad fänkål kan ätas rå i sallader eller kokas och gratineras.

Å andra sidan används färska eller torkade blommor, frukter och löv som fänkål eller vild fänkål. Det finns också en "fänkållikör", gjord med färska blommor och frukter.

Fänkålte för barn

  • Funktioner : bekämpar tarmspasm i tidig barndom.
  • Recept : Krossa frukten av fänkål, de som ofta kallas frön och lägg dem i infusion i ca 10 minuter i kokande vatten.
  • Användning : konsumera innan du lägger dig.
  • Egenskaper : antispasmodic, carminativ, antibakteriell.

Tidigare Artikel

Eftersom det är bra att göra sport

Eftersom det är bra att göra sport

För att må bra, förhindra patologier och bli gammal fredlig måste du träna. Det är en grundläggande ekvation. Vi ser specifikt fördelarna med att göra sport för att leva ålderdom i stillhet. Göra sport för att åldras bra För ungefär ett par år sedan bekräftade universitetet i Homburg i Tyskland att sport motverkar åldrande. Sammanfattningsvi...

Nästa Artikel

Sesamolja, den mest använda i ayurveda

Sesamolja, den mest använda i ayurveda

Vetenskapsmän är fortfarande inte överens om ordets exakta mening, men en sak är säker: Ali Baba i tusen och en natt, för att komma åt skatten grottan, utmärker den berömda magiska formeln "Open sesam". Självklart att ha valt sesam är inte slumpmässigt: det betraktades faktiskt som en dyrbar och nästan magisk växt som kan driva bort demoner, läka av många sjukdomar, förena med förfäder etc. Extremt använd i ...