Byggvatten erhålls genom en mycket enkel matlagningsprocess av korn.

ingredienser

> 1 liter vatten

> 70 g korn

beredning

Skölj kornet, häll det i vattnet, koka och koka sedan över låg värme tills bönorna är mjuka och svullna. Sila kornvattnet och låt det svalna innan du dricker .

Byggvatten kan beredas med fullkorns bygg, pärlande eller skrovad eller till och med med en blandning, dock med hänsyn till att hela korn kräver längre matlagningstider.

Pärontorn behöver inte blötläggas. Den avkortade kornen behöver cirka 45 minuter för att suga medan hela korn tar cirka 24 timmar .

När det gäller beredningstiden för kornvatten, om den pärlade och / eller avkortade används, tar det cirka 50 minuters matlagning, medan för hela korn ca 90 minuter .

Om du vill förbättra smaken av kornsvatten, tillsätt citronsaft och / eller en tesked honung.

Byggvatten kan förvaras i kylskåp i upp till tre dagar . Du kan konsumera en eller två glas om dagen.

Naturligtvis bör bönorna som används för avkokkokning inte slösas bort och kan konsumeras på olika sätt och sätta dem i receptet du föredrar.

Egenskaper och fördelar med kornvatten

Byggvatten anses vara en bra naturlig lösning och har fått olika fördelar.

> Byggvatten hjälper dig att gå ner i vikt . Faktum är att den har en hög fiberhalt och har ett högt mättnadsindex. Det stimulerar också ämnesomsättningen .

> Främjar matsmältning och tarmreglering.

> Det är diuretikum och har en mild antiinflammatorisk effekt. Det anses därför vara ett bra botemedel mot mormor mot cystit .

> Tack vare det höga innehållet av löslig fiber hjälper det att kontrollera kolesterolnivåerna i blodet .

> Det har ett lågt glykemiskt index. Det är en kolhydrat med låg utsläpp och hjälper till att hålla blodsockernivån konstant under många timmar efter måltiden . Tack vare dessa egenskaper är det en bra allierad mot diabetes.

> Byggvatten är rikt på mineraler, särskilt magnesium, mangan, järn, kalcium, koppar, zink och selen. Det innehåller också en hel del B-vitaminer .

> Det är bra för huden, inte bara tack vare den diuretiska effekten som tillåter att eliminera toxiner men också tack vare närvaron av azelainsyra, en förening som är användbar speciellt mot akne.

> Det är uppfriskande, särskilt om citronsaft läggs till. Det är mycket användbart för att återfukta kroppen, särskilt på sommaren eller efter fysisk aktivitet.

Byggvatten under graviditeten

Byggvatten kan också konsumeras under graviditeten och är en bra naturlig botemedel för att hjälpa till att kontrollera svangerskapet diabetes. Det gör det möjligt att förebygga och bekämpa vattentäthet som är typiskt för denna period och för att bevara tarmens regelbundenhet.

Det kan också hjälpa till mot morgon sjukdom . Det måste naturligtvis införas i ett sammanhang av hälsosam näring utan att överskrida.