Probiotika: fördelar, kontraindikationer, där de finns

Probiotika är bakterier som utgör den intestinala bakteriella floran som är användbar mot infektioner och för matsmältning. Hur fungerar de? Var är probiotika och hur man väljer dem?

Redigerad av Veronica Pacella, Nutritionist

Termen probiotika refererar till bakterier som utgör den tarmliga bakteriefloran. Användbar mot tarminfektioner, hjälper de också till att utföra korrekt matsmältning. Låt oss ta reda på det bättre

Intestinal bakteriell flora

Vad är probiotika för?

Probiotika, tack vare prebiotika, kompenserar det intestinala ekosystemet och lever i symbios med vår organism. Hela matsmältningsorganet innehåller mer än 400 arter bland ofarliga och patogena mikroorganismer. Varje kanal i mag-tarmkanalen koloniseras av olika arter som håller sig vid tarmarnas väggar som bildar permanenta kolonier, men det finns ett dussin arter som är avgörande för vår överlevnad.

Bakteriebelastningen ökar både kvantitativt: progressivt från magen till tjocktarmen och kvalitativt: aeroberna (närvarande i mag och del av tarmen) minskar och anaeroberna (närvarande i ileum och tjocktarmen) ökar.

Tarmsekosystemet utgör den första giltiga barriären för organismen mot infektioner : aggression av patogena bakterier finner ett hinder framför närvaron av en "hälsosam" bakterieflora. Dess sammansättning påverkas av faktorer som matvanor, hygieniska förhållanden, peristaltik och pH .

Dess aktivitet, reglerad av olika mekanismer som håller den i balans, påverkar positivt både matsmältningssystemet och immunförsvaret i tarmarna.

Dessutom reglerar den mot andra arter med produktion av bakteriociner som hämmar tillväxten av kolonier av konkurrerande bakterier, inklusive patogener.

De viktigaste effekterna av probitioci i organismen kan sammanfattas som:

förstärkning av den icke-immunologiska mukosalbarriären
normalisering av intestinal permeabilitet
balansering av tarmmikrofloran
stimulering av värdens icke-specifika motstånd mot patogener och bidrag till eliminering
ökning av icke-immunologiska reaktioner och försvarsmekanismer
jäsning av livsmedelsrester med produktion av kortkedjiga fettsyror och andra användbara substanser

World Gatroenterological Organization (WGO) rapporterade en bild av kliniska tillämpningar av probiotika, inklusive: kolorektala störningar, förstoppning och transitering av oregelbunden tarmkanal, irritabel tarm, diarré, utrotning av Helicobacter pylori, hepatisk encefalopati, inflammatoriska sjukdomar tarmsjukdom, irritabelt tarmsyndrom, alkoholfri leverstatos och laktosmalabsorption.

Probiotika bland naturläkemedel för att stärka tarmarna: upptäck de andra

Probiotika som är användbara för människokroppen

Sammansättningen av bakteriefloran är artspecifik: bakterier, med andra ord, har mänsklig prägling som de har utvecklats i symbios med människan. Enligt definitionen måste probiotikumet finnas närvarande i människans tarm, vilket skapar permanenta kolonier .

Laktobaciller och bifider är närvarande i hela tarmarna, men endast i vissa distrikt utförs probiotisk aktivitet. De stammar som är användbara för den mänskliga organismen är: vissa laktobaciller (L. acidopihlus, L. ramnosus, L. salivarius, L. plantarum, L.casei), enterokocker (L.faecium) och några bifidobakterier (L. bifidum, L. infantis L. adolescentis, L. longum, L. breve, L. lactis).

Där finns probiotika

Idag, på grund av livsstilen, förpackade livsmedel (fattiga i vegetabiliska fibrer som är användbara för tarmarna) och användningen av droger förändras ofta den tarmliga bakteriefloran . För att återställa en adekvat bakteriefloratillskott krävs produkter som är baserade på artsspecifika probiotika som, för att vara effektiva, innehåller minst 1 miljard.

Vilka är de naturliga probiotiska tillskott?

Effekterna av probiotisk brist

I avsaknad av probiotika kan gastrointestinala slemhinnan bli onormalt permeabel, vilket möjliggör passage av ospända substanser och livsmedel med uppkomsten av "dysbios" (förändring av den tarmbakteriella floran) som i längden leder till symtom och störningar både i tarmarna och extraintestinala, inklusive förändring av immunsvaret och migration av patogena bakterier till andra distrikt (t.ex. urin- och / eller vaginala infektioner).

De störningar som oftast är relaterade till tarmdysbios är: återkommande infektioner, migrän, neuralgi, dermatit, dermatos, cystit, förstoppning, nervositet och irritabilitet, autoimmuna sjukdomar och allergier.