Den genetiska kost är en diet baserad på studier av den genetiska profilen och ämnesomsättningen hos individen. Den har sitt ursprung i nutrigenetics, den vetenskap som kombinerar näring och genetik utgående från antagandet att varje individ har ett personligt svar på mat .

Med utgångspunkt från DNA-analysen, som sker på ett salivprov, kommer vi fram till en kost som tar hänsyn till olika personliga egenskaper, som till exempel individens förmåga att metabolisera sockerarter och fetter .

Liksom alla dieter räknas genetisk kost med anhängare och detektorer, men i princip kan alla göra denna typ av diet, förutsatt att du lägger dig i experthänder.

Du kan lära dig mer om när och hur man gör en genetisk kost och dess fördelar