Canolaolja är en genetiskt modifierad form av rapsolja, framställd av rapsfrön, en växt av Brassicaceae- familjen.

Canolaolja kan minska risken för att drabbas av hjärtsjukdomar, är användbar mot det metaboliska syndromet och de monoomättade fettsyrorna som innehåller den har effekten att minska bukfett.

Det faktum att rapsolja är en raffinerad olja, extraherad med hjälp av värme, tryck och lösningsmedel, avfärgad och deodoriserad, öppnar upp stor kontrovers om dess användning. Canolaolja appellerar därför till vissa, men enligt andra, om det är bra för hjärtat, kan det vara skadligt för andra delar av kroppen.

Du kan lära dig mer om egenskaper och användning av rapsolja