Växter är som små kemiska laboratorier, som producerar mycket användbara ämnen, för sig själva, men också för oss. Dessa molekyler kan extraheras på många sätt, beroende på deras kemiska-fysikaliska egenskaper och deras terapeutiska användningsområden. låt oss se hur essenserna erhålls och hur en destilleri fungerar för eteriska oljor.
Eteriska oljor: vad är de?
Eteriska oljor är ämnen som finns i blommor (kronblad), frukt (skal), harts och bark av många växter. De är flyktiga, lösliga i alkohol och olja, men inte i vatten och det gör det ofta svårt att extrahera och rena från föroreningar. De mest populära eteriska oljorna är: rosmarin ( Rosmarinus Officinalis ), cypress ( Cupressus Sempervirens ), eucalyptus ( Eucaliyptus Globulus ), mynta ( Pepparmint ), lavendel ( Lavendula Officinalis ), timjan ( Thymus Vulgaris ).
Hur man får eteriska oljor
Det finns olika metoder för extraktion av naturliga eteriska oljor.
De essentiella oljorna som finns i citrusfrukter (till exempel: apelsin, bergamot, mandarin, citron) erhålls genom pressning av fruktskalarna.
Enfleurage är den metod som används för att extrahera de essentiella oljorna som finns i de mest känsliga delarna av växter, som blomblad, som inte kan behandlas vid höga temperaturer. Det är en mycket gammal metod. Det består av att deponera kronblad på ett lager av fett, så att fettet absorberar essentiella oljor direkt. Kronbladet byts ofta tills fettet är mättat med parfymerade oljor. Slutligen löses fettet upp och de eteriska oljorna separeras.
Lösningsmedelsbaserad extraktion används för fina aromatiska växter (till exempel ros och jasmin) vars oljor inte motstår värme. Det består i att göra de eteriska oljorna kemiskt bindande med ett lösningsmedel, och sedan avlägsna dem senare och erhålla rena eteriska oljor.
Vad är destillatorn för eteriska oljor
Ångströmstrålaren används för de flesta aromatiska växter, som innehåller eteriska oljor som är dåligt lösliga i vatten och värmebeständiga.
Operationsprincipen för en essentiell oljedistiller är enkel: grönsaken är genomträngd av ånga, grönsaksvävnaden bryter och släpper ner den eteriska oljan ; ånga bär eterisk olja. Slutligen kyls ångan med den eteriska oljan och separeras därmed, då ångan kyler och kondenserar och har en särskild vikt som skiljer sig från den hos eteriska oljor.
Hur destilleriet fungerar för eteriska oljor
Destilleringsanordningen är hermetiskt förseglad för att förhindra att ångorna släpper ut. En montering förbinder den med ett vattenkyldt kylmedel för att kondensera ångorna. Här är stegen i destillatorns process:
Växtdelarna (färska eller torkade) placeras i en sluten behållare ;
I den nedre delen av behållaren görs vattenånga för att strömma, som passerar genom grönsaksdelarna och förångar de flyktiga oljorna de innehåller;
Ånga och förångad olja, tillsammans, passerar genom en kyld kondensor ;
De eteriska oljorna extraheras från vattnet vid separatorns yta medan vattnet samlas in i nedre delen.
De essentiella oljorna som erhållits på detta sätt med destilleraren är inte exakt identiska med de som finns i växterna. De modifieras faktiskt genom destillationsprocesser och temperatur, men de renas också från några ämnen som finns i växten. Det är därför viktigt att känna till kemotypen, det är den kemiska sammansättningen av eteriska oljor.
På så sätt tillåter destillatorn att erhålla rena, eteriska oljor av hög kvalitet .
