Intensiva gårdar, Farmageddon klagomålet

Intensivt jordbruk är inte hållbart, producerar kött av låg kvalitet och har förödande miljöpåverkan .

Detta är det som stöder CIWF ( Compassion in World Farming ) International-gruppen och som bekräftar sin regissör Philip Lymbery, författare till den senaste publikationen, förfrågningsboken " Farmageddon, det verkliga priset för ekonomiskt kött ", som nyligen släpptes också i Italien .

Förfrågningsboken om intensivt jordbruk

Ät kött. Det finns de som inte gör det av olika anledningar, men det finns de som gör och känner inte vikten, varken fysisk eller moralisk eller andlig. Han sträcker sin hand mellan hyllorna i stormarknadens kylskåp och ofta, utan att ens veta det, lägger han en del förödelse i vagnen. Det är inte själva valet att vi vill fördjupa eller syndikera här, men vad det innebär, hur det kan orsaka planetens mindre onda, hur detta val faktiskt förändrar oss i vardagen.

Ja, för att enligt den aktuella undersökningen har det intensiva jordbruket, förutom att vara den första orsaken till djursjukdom, en förödande inverkan på folkhälsan och miljön och löser inte den globala livsmedelskrisen utan tvärtom bidrar till förvärra den.

Boken publiceras nu i Italien , där den intensiva boskapsmodellen som beskrivs i Farmageddons sidor dominerar otvistat, med tanke på att det kommer att finnas omkring 800 miljoner djur som odlas varje år att producera mat, till vilken 71% av sålda antibiotika är avsedda Dessutom producerar bara grisodlingar 52 tusen ton gödsel varje dag, potentiellt skadliga för miljön.

Maos dröm går i uppfyllelse: megaparkerna i Kina

Boken är resultatet av en treårig undersökningsresa och genomförd i flera länder av Philip Lymeberly och Isabel Oakeshott, journalist på Sunday Times.

De två gick till Kina, Peru, Argentina, Förenta staterna och Frankrike för att undersöka de förödande effekterna av intensiva gårdar på lång sikt: den okontrollerade sjukdomsutbredningen, en snabb förlust av biologisk mångfald och en matkris som skulle på allvar hota livet av miljarder människor.

Gödselavfall, avskogning, foder tillverkade av ämnen som kan foder människan, vattenförorening, användning av antibiotika för att hålla djur levande och bekämpningsmedel i GMO-grödor för foder: dessa är bara några av de faror som nämns i boken.

Imponerande och symboliska är videoskottet i Kina (se artikeln), för vilken Philip säger: "C ina: det mest folksamda landet på planeten, i vilken hälft världens grisar lever och epicentrum av en aldrig tidigare skådad ökning av mega-gårdar. Jag var tvungen att spela rollen som en utredande journalist för att ta reda på vad som verkligen händer. Det var en resa som tog mig in i asiatiska tigerens käkar, en kraft som redan har ett viktigt inflytande på hur djurhållning i morgon ".

Läs intervjun med Philip Lymbery på intensivt jordbruk

Farmageddon: kan apokalypsen stoppas?

Är det fortfarande möjligt att byta? Philip svarar: " Förändring är fortfarande möjligt och vi kan alla vara en del av lösningen. Regeringar kan till exempel besluta att stödja en produktion som leder djur tillbaka till gårdarna istället för att omsluta dem på intensiva gårdar. Tillåt idisslare som kor att beta skulle göra så att maten kom från något oätliga för människor, istället matar korna med vete och soja som det nu är gjort är ett slöseri med mat. Konsumenterna spelar en nyckelroll: de kan göra skillnaden tre gånger om dagen dag, vid varje måltid, genom inköp av produkter härrörande från djur odlade på betesmarker, utomhus ".

anteckningar

CIWF Italia är den enda italienska ideella föreningen som arbetar uteslutande för att förbättra levnadsvillkoren för "inkomst" djur. Detta är ett tvärvetenskapligt tillvägagångssätt som lyfter fram kopplingarna mellan djurs välbefinnande, folkhälsa, livsmedelssäkerhet och miljöproblem och föreslår hållbara alternativ till intensivt jordbruk. Det är anslutet till CIWF International, den största internationella icke-statliga organisationen för skydd och välbefinnande hos husdjur, med vilka den delar mål.

CIWF: s uppdrag är att främja avelsmetoder som respekterar djurens, miljön och människors välbefinnande .