Mango ( Mangifera indica L., 1753) är frukten av det träd som tillhör Anacardiacee- familjen. Rik på vitamin A, det är användbart mot förstoppning, vattenretention och stress. Låt oss ta reda på det bättre.
>
>
>
>
>
Beskrivning av växten
Mango- växten är infödd till Asien, som förblir den kontinent där denna frukt idag odlas mest. För närvarande växer mango i nästan alla länder med tropiskt klimat och finns tillgänglig på marknaden året runt.
Det finns många sorter av mango och det verkar som om i Indien det land som har den högsta produktionen av dessa frukter i absoluta termer, har hundratals kataloger blivit katalogiserade.
Egenskaper och fördelar med mango
Mango är mycket rik på mineraler, inklusive kalcium, järn, natrium, fosfor, magnesium och kalium. Det är en utmärkt källa till vitamin A ; Faktum är att endast en mango kan uppfylla det dagliga kravet på att vår kropp har detta vitamin. Det innehåller också B-vitaminer, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K och vitamin J.
Innehåller lupeol, en antioxidant som är särskilt fördelaktig för bukspottkörteln och tjocktarmen . Det finns några kliniska prövningar pågår, som syftar till att utvärdera de möjliga antitumöregenskaperna hos mango.
Mango har diuretik och laxerande egenskaper, så det är användbart vid förstoppning och vattenretention . Det är också en mat som anges för stress och som en naturlig tonic .
Slutligen är mango inte mycket kalorisk; det ger 55 kalorier per 100 gram massa och är därför också lämplig för kaloridieter, kanske som mellanmål eller till frukost. Det har emellertid en hög sockerhalt och är därför inte lämplig för de som lider av diabetes .
Kalorier och näringsvärden av mango
100 g mango innehåller 53 kcal / 222 kj.
För 100 g råprodukt har vi dessutom:
- Vatten 82, 80 g
- Kolhydrater 12, 60 g
- Lösliga sockerarter 12, 60 g
- Protein 1g
- Fett 0, 20 g
- Totalt fiber 1, 60 g
- Natrium 1 mg
- Kalium 250 mg
- Järn 0, 50 mg
- Kalcium 7 mg
- Fosfor 11 mg
- Vitamin B1 0, 02 mg
- Vitamin B2 0, 04 mg
- Vitamin B3 0, 60 mg
- Vitamin A 533 μg
- Vitamin C 28 mg
Mango, allierad av
Bukspottkörtel, tjocktarm, ögon.
Upptäck också egenskaperna och användningen i naturkosmetik av mangosmör
Nyfikenhet om mango
Mangoträdet finns i många indiska legender . Det är en helig växt, enligt hinduerna, och dess löv används för att skapa rika kransar som brukade pryda hinduiska tempel.
Enligt en gammal hinduisk tro är mango-trädet i själva verket utförandet av gudomligheten Prajapati, herrens herre.
Ett recept upp din ärm
I indiska köket används mango i stor utsträckning som konditori för kyckling- och skaldjursrätter.
Har du någonsin försökt göra en exotisk Caprese, ersätter tomat med mango? För att ta reda på hur man klipper mango, läs här hur man gör det.
Ingredienser per portion:
- 4 skivor mango,
- 4 skivor mozzarella,
- en matsked extra jungfruolja,
- salt,
- peppar,
- basilika blad,
- två skivor rostade bröd.
Förberedelsen liknar den av klassiska Caprese, så det är tillräckligt att byta skivor av mango med de av mozzarella och krydda allt med olja, salt och peppar. Dekorera med basilika löv. Presentera skålen med två skivor rostade bröd.
