Blåalger har antioxidant-, immunostimulerande och anticanceregenskaper, och är användbara för hälsan hos huden och kroppen. Låt oss ta reda på det bättre

>

>

Beskrivning av alger

Blåalger är unicellulära prokaryota och autotrofa bakterier av forntida ursprung, som går tillbaka för mer än tre miljarder år sedan, mer kända som cyanobakterier och vetenskapligt som Cyanobacteria, Cianofita, Mixoficee, Schizoficee eller Cianoficee .

De har hittats i fossila rester av Kanada, södra Afrika och Australien. Blågröna alger är de första syrgasproducenterna på planeten och ligger hos biologiska och livsmedelskedjan.

Ätbara arter kan betraktas som en av de mest koncentrerade livsmedelskällorna som är kända och ger en utmärkt näringsmässig och energiförsörjning .

Egenskaper och användning av blåalger

Blåalgerna, eller de med blågröna nyanser, kallas vanligen blå på grund av sin färg, vilket är sådant tack vare ett pigment som heter phycocyanin, som kan dölja den gröna färgen av klorofyll; Förutom detta pigment är det i cyanobakterier möjligt att hitta allopicocyaniner och phycoerythiner .

De växer och reproduceras genom aseksuell uppdelning i termiskt eller kallt vatten och i söta eller salta. Det finns cirka 2000 arter av blåalger. Bland dessa är de mest kända "speciella" mikroalgerna, Spirulina , Klamath och Chlorella, vanligtvis kallade blågröna alger, även om denna användning inte är korrekt, eftersom "alger" är en term som nu endast är begränsad till eukaryota organismer, medan Spirulina, Klamath och Chlorella klassificeras som " prokaryota cyanobakterier ".

När det gäller de röda algerna bidrar även de blåa till bildandet av karbonatplattformar, till exempel koralrevets, till exempel: tack vare fotosyntes, favoriserar de utfällningen av kalciumbikarbonat.

Alla sorter av blåalger kan producera cyanotoxiner eller toxiner som är användbara för samma alger som ett försvar mot andra enhälliga alger, protozoer eller potentiellt farliga mikroorganismer.

De blå algerna lyckas leva i extrema levnadsförhållanden, och blir sporer genom en process som kallas sporulation. i symbios med svampar bildar de lavar .

Vad är celluliternas fjärdalger och hur fungerar de?

Fördelar med blåalger

Vissa arter av blåalger, till exempel Arthrospira platensis och Arthrospira maxima Kütz, odlas till exempel för fytoterapi och helande ändamål.

De är faktiskt odlade, torkade och frystorkade för att användas för beredning av tillägg, eftersom vissa arter innehåller mycket proteiner. Speciellt Arthrospira platensis används eftersom den är rik på mineralsalter, vitaminer och gamma-linolensyra, en essentiell fettsyra. Denna algart innehåller också en liten mängd vitamin B12 .

Antioxidant-, immunostimulerande och anticanceregenskaper tillskrivs blåalger. Många andra vitaminer är närvarande:

• beta-karoten, användbar för ögonen,
• B-vitaminer som skyddar nervsystemet, hjärta och ben,
• vitamin D som skyddar immunsystemet och remineraliserar benen,
• E-vitamin som är antioxidant och immunostimulant.

På grund av deras aktiva ingrediens egenart används de i formuleringen av kosmetiska och kosmetiska vårdprodukter, särskilt för algoterapi och thalassoterapi .

I kosmetiska fält gör deras rikedom i mineralsalter, inklusive jod i höga koncentrationer, dem i stånd att aktivera de fysiologiska mekanismerna i de djupa skikten i vävnaderna, vilket främjar dränering, toning och stärkande; De är därför speciellt användbara för bekämpning av celluliter, vätskeretention och saggande hud.

Kontra

Alger är vanligtvis kontraindicerade för personer som är känsliga för jod och för dem som lider av hypertyreoidism, och det är blåalger.

Det här är människor vars basala metabolism, som är ganska snabb jämfört med genomsnittet, accelereras ytterligare av jod. Alger är kontraindicerade endast för dem som måste följa mycket svåra dieter med låg natriumhalt.

Liksom alla alger kan även de blåa utsättas för eventuella föroreningar av mikrocystiner eller tunga smältalli och giftiga ämnen. Detta är ett problem som påverkar de flesta av planetens vattenlevande ämnen.