Medelhavet kost för viktminskning

Medelhavsdieten är en hälsosam diet rik på säsongsbetonade frukter och grönsaker och spannmål. Upptäck recepten och portionerna som är användbara för att gå ner i vikt.

Varför följa en smakfri kost när du kan gå ner i vikt genom att äta allt med Medelhavsdieten ?

Medelhavsdieten gynnar konsumtionen av säsongsbetonade frukter och grönsaker, spannmål, fisk och vitt kött .

Medelhavsdieten för viktminskning innebär därför förbrukningen av alla typiska livsmedel i Medelhavsområdet, uppmärksamhet på kaloriintaget och ökningen av fysisk aktivitet.

Fysisk aktivitet är en av de grundläggande ingredienserna för att gå ner i vikt med Medelhavsdieten, men denna princip gäller i verkligheten också för alla andra dieter. Att bara minska kaloriintaget utan att öka rörelsen riskerar att förlora muskelmassan.

Låt oss titta på några exempel på Medelhavsdiet, måltid efter måltid.

frukost

Medelhavsdieten för viktminskning inkluderar en frukost baserad på mager mjölk eller alternativt mager yoghurt; en del av färsk säsongsbetonad frukt; en kaffe eller te, företrädesvis osötad hela korn, torra kex eller rusks.

Låt oss ta några konkreta exempel på Medelhavsdieten att gå ner i vikt:

en kopp halvskummad mjölk, ett osötat kaffe, 50 gram skräp med 30 gram fruktjuice utan tillsats av socker;
en kopp osötad kaffe, en fettvit yoghurt, en säsongsbetonad frukt, två torra kex;
en fettvit yoghurt med en portion helkorn, en kopp kaffe utan socker.

Mellanmålet

Medelhavsdieten för viktminskning innehåller två mellanmål under dagen: en mitt på morgonen och en på mitten av eftermiddagen, för att inte bli hungrig vid huvudmåltiderna och för att undvika att spendera för mycket tid utan att införa mat i kroppen.

En päron, en apelsinjuice utan tillsatt socker, ett äpple, en fettvit yoghurt, en del av körsbär, en del jordgubbar är alla mellanmål som kan ingå i Medelhavsdieten för viktminskning. För frukt är det viktigt att komma ihåg kriteriet för säsonglighet. Faktum är att Medelhavsdieten lägger stor vikt vid att man respekterar säsongsvaran av livsmedel .

Visste du att Medelhavsdieten har förklarats vara ett UNESCO-arv?

De viktigaste måltiderna i Medelhavsdieten

En balanserad måltid, enligt principerna för Medelhavsdiet, måste innehålla kolhydrater, proteiner och grönsaker. De kryddor som används är framförallt aromatiska örter och kryddor, som inte tillför kalorier eller fett, men bara smak.

Den enda tillåtna fettförbandet är extra jungfruolja, men överdriver inte den med kvantiteten. Här är några exempel på måltider i medelhavsstil som passar dem som vill gå ner i vikt och komma tillbaka i form, maten som vi erbjuder är bra för lunch och middag:

70 g fullkornspasta med färsk tomat och basilika, 150 g grillat kalkonbröst, en portion kokt spenat med citronsaft;
70 g brunt ris med kronärtskockor, grillad torskfilé, salladsallad klädd med extra jungfruolja, ättika och salt;
70 gram stavad sallad med konjölk ricotta och spenat;
150 gram grillat kycklingbröst, en blandad sallad klädd med extra jungfruolja, salt och vinäger, två små skivor fullkornsbröd;
200 gram sula med en sida av ångad broccoli kryddad med citron, salt och olivolja; två små skivor durumvete bröd;
en mozzarella, en portion kokt fennikel, två små skivor fullkornsbröd .

Dessa är naturligtvis bara några exempel på hur du kan komponera en kostmåltid i perfekt medelhavsstil och är i själva verket bara exempel. Vi kommer alltid ihåg att det inte finns en kost som är giltig för alla: kvantiteten och kvaliteten på mat som tas dagligen skiljer sig från person till person och beror på många faktorer.

Rådet är att aldrig följa en diet som är för restriktiv utan råd från en dietist. Det som kanske kan ske självständigt är att försöka lära sig att äta bättre, genom att variera maten, införa alla näringsämnen i kosten och ägna sig åt en lämplig fysisk aktivitet för sin person.