Spädbarnsformeln är mjölk som används när det inte går att amma: låt oss se vad de innehåller och hur de är beredda .
Miljonger formulerade för barn: när man ska använda dem
De viktigaste organisationerna som ansvarar för frågan främjar amning upp till 4-6 månader: amning är viktigt eftersom det positivt påverkar den mikrobiologiska avtryckningen av barnets tarmflora, främjar spridningen av bifidobakterier som bidrar till det goda kroppshälsa även i vuxen ålder.
Det finns emellertid situationer där det inte går att amma och det är nödvändigt att använda mjölk formulerade för barn, till exempel när moderen inte har mjölk eller om moderen har försvagande eller smittsamma sjukdomar eller när barnet har missbildningar som intresserar dem. läppar eller gom eller om det inte går att suga på grund av omodernhet.
Det finns ett tal om spädbarnsformeln när dessa är avsedda för barn upp till 6 månader . från 6 till 12 månader används fortsättningssidorna istället.
Hur spädbarnsformulär formuleras
Spädbarnsmelkmjölken är produkter som kan vara i flytande eller pulverform och är vanligtvis beredda utgående från kolsmjölk.
I jämförelse med bröstmjölk har kojölk en annan kvantitativ sammansättning i proteiner, lipider och laktos, så spädbarnsformeln måste formuleras för att göra mjölk mer lik modermjölk.
När det gäller proteiner innehåller ko mjölk ca 3, 2%, varav 80% är kasein; den mänskliga har bara 1, 1% proteiner och kaseinerna representerar 20%.
På grund av det högre proteinintaget och det obalanserade förhållandet mellan vassleprotein och kasein är kojölk mindre smältbar än modermjölken och lägger en överdriven belastning på njurarna. Därför späds konsummjölken och kompletteras med vassleprotein.
De lipider som finns i mjölk utgör 3, 5%, jämfört med 4, 5% närvarande i mjölk. Fettsyrasammansättningen är också annorlunda, eftersom det saknas nästan alla essentiella fettsyror i mjölken. Den mjölk som formuleras för barn integreras sedan med vegetabiliska oljor för att förbättra produktens lipidprofil.
Eftersom laktos och oligosackarider som finns närvarande i konsumtionsmjölk är lägre än de som finns i bröstmjölk, integreras dessa element också i spädbarnsmjölksmjölk.
Den lägre mängden laktos i kolmjölk bestämmer dess höga fermentabilitet och lågt intag av glukos och galaktos : glukos är en viktig energikälla för kroppen, särskilt hjärnan; Galaktos är å andra sidan avgörande för nervsystemet. Oligosackarider är istället viktiga eftersom de tillhandahåller energi och monosackarider som är nödvändiga för syntesen av glykolipider och glykoproteiner; Dessutom stimulerar oligosackarider tillväxten av bifidobakterier i tarmen som skyddar mot infektioner.
Förutom de justerade förändringarna kan även barnmjölksmjölk kompletteras med probiotiska bakterier, nukleotider och humant laktoferrin för att förbättra barnets tillväxt, stimulera immunsystemet, förbättra tarmfloran och öka näringsabsorptionen .
Det europeiska direktivet fastställer kompositionskriterierna för barnsammansättning och reglerar märkning och försäljning av dessa produkter.
Särskilda spädbarnsmjölkar
Spädbarnsmjölken är formulerad från komjölk, men det finns också formulerade mjölk speciellt för allergier på marknaden. Till exempel finns det sojabaserade mjölk för barn som är allergiska mot mjölkproteiner eller laktosintoleranta och hypoallergena mjölkar med delvis eller fullständigt hydrolyserad.
Hypoallergena mjölk är avsedda för friska barn som riskerar att utveckla allergier mot mjölk; de som framställts med fullständigt hydrolyserade proteiner är avsedda för de barn som är allergiska mot olika dieterproteiner.
Det finns också en serie specifika mjölk inklusive de för upprepning, för behandling av diarré, med lågt eller inget laktosinnehåll och fritt från fenylalanin.
