Den övre delen av Medelhavspyramiden
Universellt erkänd som en av de hälsosammaste dieterna är den typiska kosten för Medelhavsområdet baserat på en matpyramid som delar mat i tre stora grupper.
Medelhavsdieten, som är känd, gynnar växter och kolhydrater och bestraffar konsumtionen av animaliska fetter och proteiner. Faktum är att kött representerar toppen av pyramiden i Medelhavsdieten, det vill säga det minsta området, det som är avsedda för mat att konsumeras endast ibland eller månatligt.
Att flytta neråt, i det andra området av Medelhavsdiet pyramiden, finns ett större område för mat att förbrukas varje vecka: godis, ägg, vita kött och fisk.
Pyramidens bas
Den största delen av Medelhavsdiet pyramiden består av en mängd olika livsmedel som är huvudbeståndsdelarna i Medelhavsdieten och kan därför konsumeras dagligen:
- mjölk, yoghurt, ost och mejeriprodukter;
- extra jungfruolja;
- baljväxter;
- färsk och torkad frukt;
- säsongens grönsaker
- potatis,
- ris,
- pasta och bröd,
- olika spannmål.
I en ny version av Medelhavsdiet pyramiden baseras detta på en daglig träningsbas; Denna variant introducerades för att betona vikten av rörelsen i Medelhavet livsstil, som är avsedd att vara hälsosam i alla avseenden och från alla synvinklar.
Den enda drycken som ingår i Medelhavsdieten är vatten; Det är också tillåtet i vin, men i måttliga mängder.
I Medelhavsmatpyramiden finns ingen hänvisning till användningen av socker som sötningsmedel och den enda tillåtna fettförbandet är olivolja.
I bild | paPisc
