Planera en balanserad vegetarisk kost



Steget som tas när man väljer att bli vegetarian är mycket viktigt. Sedan de första måltiderna som gjorts genom att ge upp kött och fisk är det viktigt att gå och fylla "tomrummet" kvar av dessa livsmedel med andra som passar våra behov.

Varje självrättslig balanserad vegetarisk kost studeras på personen och tenderar att undvika skadliga brister för kroppen.

För detta ändamål är det mycket användbart att fråga om egenskaperna hos de vegetariska livsmedel som inte ens har beaktats, som olika frön, sojaderivat, baljväxter, grönsaker, vilda växter och spannmål, för att komponera och ta en hälsosam och balanserad vegetarisk kost.

I detta syfte är läsningar och böcker om vegetarianism ofta användbara, men även webbplatser och bloggar som kan prata om vad det verkligen betyder att vara vegetarian .

En balanserad vegetarisk kost: vad ska man kontrollera?

Det är nu känt att en välbalanserad vegetarisk kost ger kroppen livslängd, balans och hälsa. Frågan som uppkommer är, när vi blir vegetarianer, hur förstår vi om vi matar ordentligt?

Först och främst är det viktigt att ha blodprov som alltid kontrollerar kroppens värden, minst en gång om året. Ibland händer det att vi ser brister, särskilt i de tidiga dagarna när vi följer en vegetarisk kost, särskilt när det gäller vitamin B12 .

Ingen rädsla. För att planera en balanserad vegetarisk kost kan du ta tillskott baserat på kobolamin, eller cyanokobalamin, sant vitamin B12, under en viss period. Då lär vår kropp sig själv att reglera sig själv. Allvarliga fall av vitamin B12-brist är mycket sällsynta, även på långsiktiga veganer.

En balanserad vegetarisk kost: vad förväntar du dig?

Om man antar den vegetariska kosten över en vecka, måste man balansera proteiner, kolhydrater, vitaminer (särskilt vitamin B12 och vitamin C) och mineraler (järn) för att balansera .

Förutom att frukter och grönsaker tas dagligen är det viktigt att överväga och aldrig missa: en daglig dos av fröer och nötter (valnötter, mandlar, pistaschmandlar, pinjenötter, jordnötter) dagligen av växt- eller djurmjölk (getmjölk eller ko), yoghurt, ungefär tre gånger i veckan soja och derivat (seitan, tofu, tempeh), baljväxter och spannmål, helst hela, varje dag, en eller två gånger i veckan ägg, två eller tre gånger osten .

Det är viktigt att aldrig sakna spannmål i form av flingor på morgonen, bättre om det kompletteras med vitamin B12. Honung och bryggerjäst är också utmärkta källor till viktiga näringsämnen.

Läs mer om köttbyte

Imma gine | Flickr

Tidigare Artikel

Guarana: biverkningar

Guarana: biverkningar

Guarana ( Paullinia cupana ) är en växt infödd till Amazonas skog, som tillhör Sapindaceae familjen . Flera Stammar av Indios ansåg det en helig anläggning tack vare sin toniska och stimulerande effekt. För närvarande används som ett tillägg mot depression och mental och fysisk trötthet , det är också användbart för att påskynda kroppens ämnesomsättning. Låt oss upptäcka...

Nästa Artikel

Bearberry: egenskaper, användning, kontraindikationer

Bearberry: egenskaper, användning, kontraindikationer

Bearberry ( Arctostaphylos uva-ursi ) är en växt av Ericaceae- familjen. Känd för dess antiinflammatoriska och antiseptiska egenskaper är den användbar för urinvägssjukdomar . Låt oss ta reda på det bättre. Egenskaper av bärbärare Björnbärslöv används i växtbaserade läkemedel mot många bakteriestammar som vanligen är ansvariga för infektioner i urogenitalt nervsystemet , eftersom det verkar både på inflammation och vid infektion . Faktum är att växten k...