Sojabönolja extraheras från sojabönor ( Glycine max ), torkas lätt och bearbetas med kemiska ämnen. Rik på fettsyror, såsom linolsyra och alfa-linolsyra, är det användbart för att kontrollera blodkolesterolnivåer .
Utbredd i årtusenden i öst, särskilt i Kina, idag är även USA en stor producent. Sojabönolja används också i näring, för produktion av margarin och industriell kryddor, och i kosmetika, för att bekämpa streckkänslor.
Du kan lära dig om alla egenskaper och användningen av sojaolja
