Apelsiner är de mest populära citrusfrukterna, som finns tillgängliga från november till vår .

Nutritionists är överens om att de är utmärkta allierade för linjen: 100 g innehåller bara 34 kcal och innehåller vatten för 80-90% av deras konsistens.

Typer apelsiner

Apelsiner är indelade i två grupper:

> Pigmentat (tarocco, moro och sanguinello) perfekt för juice;

> Blondiner (naveline, oval, valencia) utmärkt att äta.

De röda apelsinerna, som är utmärkta för de som vill gå ner i vikt, innehåller kalcium, fosfor, kalium, järn, selen och många vitaminer, bland vilka, förutom de tidigare nämnda vitamin C, A, B1 och B2. De är en utmärkt källa till citronsyra som sänker surheten, förbättrar matsmältningsförfarandena, minskar blodsockret och bidrar till att upprätthålla aktiv metabolism.

Bitter apelsin, tack vare sin "bitter" smak, används ofta i mat- och läkemedelsindustrin. Frukten används för att förbereda sylt och kandad frukt, medan skalen används för att göra likörer. Läkemedelsindustrin använder skalen för beredning av olika digestiver och tonics. Rind å andra sidan används i livsmedelsuppfödningsindustrin för produktion av "termogen", som används för viktminskning.

Röda apelsiner har en trevlig smak och utmärkta hälsoegenskaper.

Näringsvärden av apelsiner per 100 g :

> Proteiner 0, 7 g

> Lipider 0, 2 g

> Kolhydrater 7, 8 g

> Total fiber 1, 6 g

> Natrium 3 mg> Kalium 200 mg

> 0, 2 mg järn

> Kalcium 49 mg

> Fosfor 22 mg

> C-vitamin 50 mg

> A-vitamin 71 mg

Apelsiner egenskaper

Av apelsiner är det verkligen möjligt att utnyttja allt eftersom alla delar har en positiv inverkan på vår hälsa. Från apelsinjuice är det möjligt att få en riktig och god hälsa. Det innehåller faktiskt vitaminer och socker som är användbara för rening av njurar, lever, tarm och hud.

Om du däremot äter rå, kan du lägga till sallader eller fruktsallader, och i det här fallet kommer vi att dra nytta av de dränerade och diuretiska egenskaperna. Men även skalen kan vara frisk, det är faktiskt en utmärkt allierad för tarmarna.

Den vita filmen är rik på fibrer och kan vara användbar för att reglera absorptionen av sockerarter, fetter och proteiner och främjar också intestinal transitering.

Att vara rik på antioxidanter hjälper de oss att motverka cellulär åldrande, öka immunsystemet mot virus och bakterier, förhindra hjärt- och kolonskador, hypertoni, diabetes, gingivit, fetma, migrän, huvudvärk och reumatism.

Gargle med röd apelsinjuice är effektiv vid behandling av gingivit och stomatit .

De innehåller också bioflavonoider, som är viktiga för omstruktureringen av kollagen i bindväv, vilket stärker ben och tänder, men också brosk, senor och ledband och förhindrar kapillär sårbarhet och förbättrar venös flöde.

Detta är användbart för dem som lider av celluliter eftersom, genom att förbättra blodcirkulationen, undviks bildandet av blodstagnation. De röda apelsinerna är mycket rika på anthocyaniner som kan bekämpa inflammatoriska tillstånd.

C-vitamin främjar järnabsorption och är därför viktigt vid behandling av anemi. B-vitamin bekämpar i stället oförmåga och främjar matsmältningen, medan karotener, prekursorer av vitamin A, är användbara för ögon-, hud- och infektionsprevention.

Fördelar med apelsiner

För att nå de dagliga kraven på C-vitamin är det tillräckligt med två apelsiner eftersom, som alla vet, denna frukt är rik på detta vitamin, vilket är användbart för att stärka immunförsvaret och därför för att bekämpa säsongssjukdomar.

Men det innehåller också vitamin A- och B-vitaminer (särskilt Tiamina, Riboflavin och Niacin).

Bland de mineralsalter som de innehåller är kalcium, fosfor, kalium, järn, selen.