När du gör en vegansk tårta är det första som ska elimineras ägget, i stället lägger vi äppeläsken och bakpulver, sedan mjölk och smör borta: hur kan det vara bra? Du kommer att bli förvånad och njuta av en av de bästa chokladkakorna du någonsin har försökt ...

Den veganska chokladkakan

Det är en lätt att göra och väldigt god veganskaka. Tricket är användningen av vinäger och natron, vilket gör en reaktion mellan dem, bildar en skum som tjänar till att levitate och gör kakan väldigt lätt, vilket kommer att lämna även de som inte är veganer överraskad!

Så här förbereder du en utmärkt veganskaka.

ingredienser:

> 1 kopp och kvart kvalt mjöl

> 1 kopp socker

> 1/3 kopp kakaopulver

> 1 tsk bakpulver

> en nypa salt

> 1 kopp varmt vatten

> vanilj extrakt

> 1/3 kopp fröolja

> 1 tsk äppelvinäger

> Chokladglasyr :

> en halv kopp socker

> 4 matskedar margarin

> 2 matsked sojamjölk

> 2 matskedar av kakaopulver

> 2 matskedar av vanilj extrakt

Förberedelse : förvärm ugnen till 180 °. Blanda i en skål mjöl, socker, kakao, natron, soja och salt tills blandningen är väl blandad. Tillsätt vatten, vanilj, olja, ättika och blanda igen för att få en flytande, klumpfri blandning. Sätt veganskakan i ugnen och koka i ca 20 minuter.

För att göra glasyren sätter du sockret, margarin, mjölk och kakao i en liten non-stick-pan och kokar, omrörs ständigt. Minska värmen till ett minimum och låt det laga i ytterligare två minuter.

Stäng av värmen och fortsätt omröring i fem minuter. Tillsätt vanilj, blanda och häll omedelbart på veganskakan: isningen härdar snabbt. Förnya till smak med mandel, hasselnötter eller färgade sockerkulor eller svansar! Lämna en timme att vila innan du serverar.