Mandel och valnötter: egenskaper och fördelar

Torkad frukt är en källa till väsentliga näringsämnen för den dagliga kosten. Koncentrationen av proteiner, mineraler, fettsyror och aminosyror gör det önskvärt i en hälsosam diet . Därför kan man konsumera en liten del torkad frukt som mandel, valnötter, hasselnötter, pinjenötter, pistaschmandlar eller cashewnötter varje dag, vilket kan vara mycket användbart för vår kropp.

Torkad frukt rekommenderas starkt för personer som huvudsakligen är intellektuella och stressiga, men också för dem som gör fysiskt intensivt arbete, så låt oss prata om idrottare men också studenter och chefer!

Torkad frukt är en rik källa till energi och mineraler, inklusive magnesium, även högkaloriinnehållet gör torkad frukt till en rekommenderad mat för studenter och idrottare. Torkad frukt innehåller stora mängder fibrer, användbara för att främja intestinal transitering och bekämpning förstoppning.

Var alltid uppmärksam på tuggning, eftersom vi i det hektiska livet vi lever ofta inte tygar ordentligt inte bara torkad frukt men all mat kan leda till matsmältningsbesvär.

Mandel och valnötter

Mandel och valnötter är mycket rika på oljor av hög kvalitet, såsom oljesyra och linolsyra som bidrar till att minska LDL-kolesterol och öka HDL, 20 gr. av valnötter per dag är tillräckliga för att öka HDL-kolesterol, vilket ger ungefär 120 kcal.

Almonds: egenskaper och fördelar

Mandelar är mycket rik på magnesium, kalcium, kalium och andra mineraler av mindre betydelse: koppar, mangan, fosfor, järn och zink. De är en källa till vitamin E, vitamin B2 och i allmänhet för de andra vitaminerna i B-gruppen, inte bara men mycket rik på magnesium som är nödvändig för flera cellulära funktioner, särskilt för nervsystemet. Eftersom de också har mycket protein (20 gram per pund) är de en hörnsten av vegetarisk näring. Almondolja används till exempel i kosmetika och dermatologi för dess fuktighetsgivande och mjukgörande egenskaper.

Hur man förbereder ristade och karamelliserade mandlar hemma

Valnötter: egenskaper och fördelar

Inte bara energi, valnötter, de är också mycket rik på proteiner (ca 18% av delen) och vitaminer, inklusive vitamin B1, B2, B6 och E. Dessa vitaminer är mycket viktiga i kampen mot åldrande och kardiovaskulära sjukdomar . Rik på omega 3, vitaminer och proteiner, det är en utmärkt allierad för hälsan och enligt vetenskaplig forskning visar att nötter innehåller ämnen som kan minska kolesterol med upp till 25%. Vidare visar nya studier att mandlar och valnötter kan bidra till att kontrollera blodsockernivån och minska risken för att utveckla metaboliskt syndrom.

Metaboliskt syndrom består av en rad riskfaktorer för hjärtsjukdomar och diabetes. Dessa riskfaktorer inkluderar en hög nivå av bukfett, förhöjda nivåer av LDL-hypertoni och problem med glukosmetabolism. Forskning tyder på att höga kolhydrater närvarande i mandlar och valnötter kan sakta absorbera glukos. Hasselnötter innehåller många vitaminer A, B1, B2 och E. Dessutom är de bland de rikaste i kalium, kalcium och fosfor, viktiga för ben.

Även pistaschmandlar och cashewnötter är bland de minst fetta torkade frukterna och innehåller många proteiner, kalium, fosfor, kalcium och järn. De får inte vara fågelskrämmor för de som håller linjen, valnötter, jordnötter, pistaschmandlar och cashewnötter är verkliga allierade av dem som vill hålla sig i form. Naturligtvis får vi inte överstiga med kvantiteter: ett pund av skalade valnötter ger kroppen ca 582 kalorier, en tredjedel av den dagliga energi som behövs av en vuxen kvinna, sedan 3-4 hasselnötter eller 3-4 mandlar etc.

Torkad frukt bör ätas bort från måltider, utmärkt till frukost, till exempel med spannmål, men inte i slutet av en måltid, det är bra att bryta hungern på eftermiddagen till exempel. Inte bara är torkad frukt rik på omega 3 fettsyror som förhindrar hjärt-kärlsjukdomar, så det är bra för linjen och också för hjärtat!