Capsaicin är en alkaloid innehållen i chili och i växter av släktet Cspsicum, med smärtstillande och lugnande åtgärder, användbara för behandling av artrit, reumatism och neuralgi. Låt oss ta reda på det bättre.
Capsaicin som finns i chili
Vad är capsaicin
Capsaicin är en alkaloid som finns i växter av släktet Capsicum, den välkända chilipepersen . Alkaloiderna är molekyler med en aminogrupp som kan ge grundläggande reaktion. De är giftiga ämnen och används av växter för försvar.
Exempel på viktiga alkaloider i vegetabiliska riket är nikotin, koffein, strychnin och stramonium .
I fytoterapi, alkaloider i allmänhet och capsaicin i detalj har viktiga roller. Chili-extrakt används som en antiinflammatorisk i ledvärk .
Var är capsaicinen
Capsaicin extraheras från Capsicuum annuum L., chili peppar. Det finns flera kontroverser i den botaniska klassificeringen av paprika som kan särskiljas från deras kryddiga kraft. För närvarande finns det fem arter av paprika, med sina sorter .
Den årliga kapicum är ett gräs upp till 1m högt, medan de andra arterna i allmänhet är fleråriga skogsbrukar. Alla är infödda i tropisk Amerika och nu väldigt odlade. Frukten är kryddig eller i vissa söta sorter (t.ex. paprika).
Chili innehåller upp till 1, 5% kryddiga komponenter, som består av capsaicin, dihydrokapsaicin, nordiidrocapsaicin, omokapsaicin, liksom andra mindre komponentmolekyler. Dessutom är den rik på karotenoider, vitaminer A och C.
Storleken på mätningen av chili pepperens hethet och scoville-skalan. Ju större spikigheten hos chili peppar desto större är scovilleenhetens enhet. De hetaste kryddiga chiliarna överstiger 2.000.000 scoville-enheter. Den mest kryddiga chili som produceras i Italien når högst 500 enheter av scoville!
Upptäck också chili som leverförbund
Egenskaper för kapsaicin
Capsaicin har en kraftfull lokal stimulerande funktion, liksom att vara mycket irriterande för ögonen. mjuknar huden och ger en intensiv brännande känsla.
Den intensiva förbränning, smärta och inflammationsverkan vid topisk applicering av capsaicin tenderar att reduceras med fortsatt administrering genom desensibilisering.
Den analgetiska och lugnande verkan som induceras av capsaicin kan förklaras av substansens interferens med de kutana sensoriska nerverna . Vidare bekräftar andra studier alkaloidens förmåga att orsaka en utarmning av substans P (molekyl involverad i det inflammatoriska svaret) från de sensoriska neuronerna som är involverade i stimulansöverföringen.
Capsaicin används i olika preparat för externa antiirriterande applikationer för behandling av artrit, reumatism, neuralgi, lumbago och chilblains . Vid smärtsamma spasmer i musklerna i axeln, armen och ryggen .
Nyligen studerade anser att det är en intressant antioxidant för förebyggande av cancerläkemedel.
Kontra
Om det tas i munnen kan chili orsaka mag-tarm-biverkningar, såsom buksmärtor och illamående . I princip kan det orsaka bränning och irritation och kan vara farligt om det kommer i kontakt med ögonen.
Chili kan interagera med många andra droger, såsom teofyllin, ACE-hämmare, lugnande medel, antidepressiva medel och acetaminofen.
Vid användning av kapsaicinkrämer bör ocklusiva bandageer undvikas; förutom heta bad och duschar före och efter applicering eftersom de ökar den brännande känslan.
