Livsmedel som innehåller C-vitamin

C-vitamin är en kraftfull antioxidant som hjälper till att förhindra åldrande och skyddar mot fria radikaler. Också användbart för nervsystemet kan det stimulera sårläkning . Låt oss ta reda på det bättre.

Egenskaper av C-vitamin

Vitamin C eller askorbinsyra är en av de grundläggande vattenlösliga vitaminerna för kroppen. Det handlar om att förhindra kapillärblödningar och är också en kraftfull antioxidant, det blockerar åldrandet av kroppen och den destruktiva verkan av fria radikaler och balanserar nivåerna av E-vitamin, lika viktigt för människor.

Vitamin C kommer också till spel för harmonisk utveckling av organismen och för reparation av vävnader, det är i själva verket viktigt att stimulera sårläkning. I hjärnan är C-vitamin ansvarig för att skapa neurotransmittorn kallad norepinefrin, vilket hjälper till att kontrollera användningen av ämnen som ingår i blodet, särskilt glukos .

Vitamin C i livsmedel

Matkällorna för C-vitamin är främst färsk frukt och grönsaker som guava , och i synnerhet citrusfrukter, nämligen citroner, apelsiner, grapefrukter.

Andra livsmedelskällor är: bär, melon, vattenmelon, kiwi, paprika, sparris, rovblad, broccoli, kål och blomkål, potatis, spenat och tomater bland grönsakerna. Vitamin C är ett mycket labbt vitamin och förstöras genom matlagning, bevarande, exponering för luft och ljus, varför det är nödvändigt att konsumera färska livsmedel.

Ju färre och mindre kokta livsmedel är desto mer vitamininnehåll innehåller de. Bland de kokande metoderna som föredras, påminner vi mikrovågsugnen, ångan och snabb fritering.

Söta paprika kan lagras i ungefär tre veckor med minimal förlust. Bland de livsmedel som innehåller den mest är kiwi: mängden 500 mg vitamin C finns i 6 kiwi.

Vitamin C bland naturliga kosttillskott för hudens hälsa

Dagligt krav på vitamin C

Den genomsnittliga rekommenderade dosen är mellan 30 och 50 mg per dag hos en frisk person. Den rekommenderade nivån varierar från minst 10 mg, vilket är väsentligt för att förhindra skörbjäll, en sjukdom på grund av brist på C-vitamin, högst cirka 200 mg per dag.

Människor med särskilda dysfunktioner eller patologier behöver ofta olika mängder. Det är till exempel möjligt att använda naturliga vitamin C-tillskott, både mat och örter.