100 specialister inklusive gastroenterologer och dietister har blivit inbjudna att svara på de vanligaste frågorna om glutenrelaterade sjukdomar, i synnerhet cøliaki, glutenkänslighet och irritabel tarm.
Glutenintoleransmånaden är ett initiativ främjas av Schär, med stöd av den italienska föreningen för dieter och klinisk näring (ADI) och den italienska föreningen för gastroenterologer och sjukhusendoscopists (AIGO).
Denna kampanj, nu i sin fjärde upplaga, förnyar målet att informera den allmänna opinionen, och försöker också klargöra skillnaderna mellan celiaki och icke-celiacial glutenkänslighet och kräver att man undviker självdiagnos och alltid kontaktar läkaren, om det är fallet av upprepade symptom i mag-tarmkanalen.
" Att främja korrekt information och ge användbar rådgivning till patienter som lider av sjukdomar på grund av glutenfri näring är viktiga punkter på vilka ADI och dess specialister har arbetat i flera år ", säger professor Antonio Caretto, föreningschef.
Aktiviteter planerade till juni 2015
2015-utgåvan, med initiativets framgång under tidigare år, är berikad och omfattar två typer av aktiviteter för allmänheten:
- Från 29 maj till 29 juni planeras 300 informationsdagar på apotek över hela landet, i samarbete med ADI-dietister. Information om glutenrelaterade sjukdomar och hur man följer en korrekt glutenfri diet kan erhållas från deltagande anläggningar.
- Från 9 till 12 juni, från 9.00 till 18.00, planeras fyra dagar dedikerade till kostnadsfria telefonkonsultationer, i samarbete med AIGO och ADI. 100 experter, inklusive gastroenterologer och dietister, kommer att erbjuda ett telefonsamtal för att ge information om glutenrelaterade sjukdomar.
Information om deltagande apotek och hur man bokar ett telefonsamtal finns på webbplatsen.
Gluten när det introduceras i barnets diet
Celiac sjukdom och icke-celiacial gluten känslighet
Celiac sjukdom är en permanent intolerans mot gluten, ett protein som finns i många spannmål, inklusive vete, korn och råg, medan det i andra spannmål inte är närvarande. Det här är en ständigt växande sjukdom: för närvarande lider 1% av världens befolkning.
De epidemiologiska data som för närvarande finns tillgängliga tar dock endast hänsyn till de fall som diagnostiserats. Det har uppskattats att förhållandet mellan diagnostiserade och odiagnostiserade fall fortfarande är 1 till 3, 1 till 5. Kuliac sjukdom är därför en underdiagnostiserad sjukdom, ett tillstånd som gör det ännu viktigare att sprida korrekt information som också kan komma till ljus de fall som ännu inte är kända.
Icke-celiacialglutenkänslighet är en nyligen inramad klinisk enhet, där flera studier för närvarande är koncentrerade. Det finns tal om glutenkänslighet när patienten har liknande symtom jämfört med dem som lider av cøliaki eller allergi mot vete, men påverkas inte av någon av dessa två tillstånd.
I motsats till celiac sjukdom, verkar glutenkänsligheten vara övergående och lösbar med en period av glutenfri diet .
