Gastrit är en inflammation i magsväggen; det kan vara akut eller kronisk; mild eller svår. De vanligaste symptomen är surhet, kramper, brännande och illamående. Ibland uppstår också kräkningar.

Vi ser näring för att bekämpa dess symtom.

Reglerna för näring mot gastrit

Ernäring mot gastrit har sina egna regler, som inte bara gäller de livsmedel som ska undvikas eller föredras, men också metoderna för att äta mat och livsmedelshygien.

• Ta rätt tid att äta och tugga långsamt . För att hjälpa matsmältningen är det nödvändigt att äta långsamt och lugnt. En smörgås förbrukad framför datorn utan att ens tänka på vad du sväljer är en skadlig vana för alla, men framförallt för dem som är utsatta för att drabbas av gastrit eller andra gastrointestinala störningar.
• Undvik måltider som är för rikliga och alltför rika, särskilt på kvällen.
• Konsumera fem små måltider (frukost, mid-morning snack, lunch, eftermiddagsmat, middag) uppdelat korrekt och regelbundet hela dagen. Mellanmorgon och mid-afternoon snacks hjälper till att plugga surheten i magen, vilket ökar under perioder av långvarig fasta;
• Ligga inte ner eller lägg dig omedelbart efter att ha ätit .

När det gäller de livsmedel som ingår i kosten mot gastrit, kan endast allmänna indikationer ges. tolerabiliteten och smältbarheten hos livsmedel är verkligen subjektiv och ibland det som irriterar en person kan vara helt ofarligt för en annan.

Allmänt är det emellertid att alla livsmedel som är för feta, för krydda eller svåra att smälta (fyllda kakor, korv, färdiga ätar såser, syltade eller syltade produkter ...), kryddor, sura frukter och grönsaker, frysta livsmedel och drycker bör undvikas .

I stället rekommenderar vi yoghurt, grönsaker som enkelt kokas (till exempel kokt eller grillat) och i allmänhet alla lätta och mager mat.

Gastrit: orsakerna

I många fall orsakar gastrit:

• från dåliga vanor, först och främst röka cigaretter och alkohol ;
• från användningen av vissa droger, till exempel acetylsalicylsyra eller NSAID;
• från en dietstil som gynnar dess utbrott, till exempel från överdriven konsumtion av livsmedel som orsakar surhet eller kryddor som irriterar magslemhinnorna.