Vitamin D, var är det?

Det kallas ett vitamin men det är också ett hormon. Vitamin D kan i själva verket tas med kosten men det produceras också av vår kropp när vi utsätter oss för solens strålar .

För att garantera allt vitamin D som vi behöver, måste vi därför beakta båda dessa faktorer.

D-vitamin finns

Vitamin D2, av vegetabiliskt ursprung, finns huvudsakligen i jäst, i vissa alger och i vissa svampar, till exempel Shiitake.

Vitamin D3 å andra sidan finns främst i komjölk och dess derivat, i torskleverolja och i äggula.

För att garantera kroppen allt vitamin D vi behöver är det inte tillräckligt att inkludera de livsmedel som bara anges i kosten: D-vitamin är i själva verket huvudsakligen härrörande från exponering för solljus .

Betydelsen av vitamin D för hälsa

Den främsta källan till D-vitamin är solljus

Även om det inte är helt korrekt, kan vi säga att D-vitamin finns främst i solljus. När vi exponerar vår hud mot solen, producerar kroppen i själva verket vitamin D, som används av organ och system för att utföra sina funktioner.

Hur länge ska du bli utsatt för solen? Det beror på hudfärg. Utsätter huden i underarmarna och ansiktet mot solen, för människor med rättvis hud är exponeringen på ca 10-15 minuter om dagen tillräcklig. personer med mörk hud behöver en exponeringsperiod tre till sex gånger högre beroende på hudens färg. Om vi exponerar större hudområden kan perioden minskas.

På vår och sommar är det nödvändigt att fylla också under hösten och vintermånaderna när möjligheterna att spendera tid utomhus minskas kraftigt. dessutom, från november till februari favoriserar lutningen av solstrålning inte kroppens produktion av vitamin D.

Naturligtvis måste dock en balans uppnås mellan behovet av att lagra D-vitamin och skyddet av huden . På sommaren är det därför regel att inte utsätta sig för solen under dagens hetaste timmar och att inte överdriva tiden är alltid giltigt.

Att stanna i solen för länge ger inte ytterligare fördelar . till exempel har det observerats att hos människor med rättvis hud förändras inte produktionen av D-vitamin om de utsätts för endast 15 minuter eller i över 20 minuter.

D-vitamin tillskott

När vitamin D tas med kosten och det som produceras av kroppen på grund av sol exponering är inte tillräckligt, finns vitamin D i specifika kosttillskott .

De flesta barn har brist på vitamin D ; I Italien är vitamin D-bristen mycket hög och påverkar ett barn i två, med större förekomst hos nyfödda och tonåringar.

Mjölk innehåller inte mycket D-vitamin. Formulerad mjölk läggs till med D-vitamin, men under de första månaderna av livet är det inte tillräckligt att täcka barnets behov. Därför rekommenderas vitamin D-tillskott för alla nyfödda.

Intag av vitamin D-tillskott är generellt också föreskrivet för gravida och ammande kvinnor, liksom andra riskgrupper.