Sallad, i allmänhet, ätas rå, i sallader, och är ett bra sätt att ta med det till bordet. När vi äter rå sallat, rehydrerar vi faktiskt vår kropp och tar vitaminer och mineraler.

Vi drar också nytta av de andra egenskaperna hos denna mat, till exempel av dess satiating egenskaper mot ett mycket begränsat kaloriintag .

Sallat kan emellertid också konsumeras på andra sätt, till exempel en avkok kan erhållas, vilket ger kroppen lika många fördelar.

Så här förbereder du salladavkoket

Ingredienser för 1 portion

> 250 ml vatten;

> 1/2 hov av en liten sallad.

beredning

Tvätta sallat, skär det i mycket små bitar och koka det i vatten i fem minuter. Stam och låt avkokningen svalna innan du dricker den.

Den kokta sallad ska inte kastas, den kan blandas och användas som en tillhörande sås, berikar den till smak, till exempel med kapris, pinjenötter och extra jungfruolja.

Egenskaperna hos salladsdekoket

När vi lagar grönsaker, dispergeras en bra del av mikronäringsämnena i kokvattnet .

Detta är därför mycket rik på mineraler och vitaminer och blir följaktligen en rik och näringsrik dryck.

Avsockningen av sallad är därför ett riktigt naturligt tillskott, i synnerhet på grund av sitt eget innehåll av mineralsalter.

Men dess egenskaper slutar inte där, eftersom salladsavkoket också har följande fördelar:

> Främjar tarmreglering tack vare en lindrande aktivitet .

> Det har karminativa egenskaper och hjälper därför till att förebygga och motverka abdominal uppblåsthet och meteorism.

> Det stimulerar diuret och bidrar därmed till att motverka vätskeretention.

> Det har milda lugnande och lugnande egenskaper, tack vare laktucin. En kopp avkok av sallat på kvällen, innan du lägger dig, främjar nattstöd.

> Hjälper skydda mag-tarmkanalen från gastrit och kolit.

> Det har en avgiftning och rening.

> Reintegrerar vätskor .

> Främjar hudens hälsa och skönhet .

> Hjälper till att hålla blodsockernivåerna och kolesterolhalterna under kontroll .

> Det ökar känslan av mättnad och är därför en giltig hjälp när du vill hålla dig i form eller återfå din fysiska form.

> Den är rik på antioxidanter .

Avkoket av sallad på huden

Avkoket av sallad har en positiv effekt även för extern användning .

Det kan appliceras på ansiktet, efter att ha hällt det på en bomullsplatta eller gasbindning.

Hjälper bort urenheter från huden och är en sann naturlig tonic .

Det kan appliceras på morgonen och kvällen efter noggrann tvättning av ansiktet. Tack vare den lugnande åtgärden är den också användbar vid irritation och rodnad.