maskros

Maskros eller Maskros är den gula blomman av ängarna, vilka löv, rötter och blommor används; den har vanliga, laxerande och renande egenskaper .

Dess karakteristiska verkan är att stimulera lever och gallblåsan och rekommenderas för hepatolider och njursjukdomar.

Maskros kan avnjutas på många sätt:

• Rå sallad av de nyklippta bladen håller alla egenskaper oförändrade.
• de största bladen blancheras bara och kryddat med olja och citron;
• i soppor med andra örter (nässla, primros, lök och vissa grönsaker, t ex courgetter);
• i omelett, huggad med andra örter (nässla, mint, citronbalsam, primula);
• i sena säsongen kan de gula blommorna användas för att göra en avgiftande sylt som alltid kommer att hålla en lite bitter smak.

nässla

Här är drottningen av denna period!

Nässla är utan tvekan den mest kända bland de spontana örterna, med rötter, löv, stjälkar och jämn frön, få vet att dyrbara terapeutiska egenskaper finns i henne.

Rudolf Steiner sa att nätet "sätter jorden i ordning" så det kommer bara där det är nödvändigt att städa upp och, när han har gjort sin plikt, lämnar han. Så det kan också användas för att få ordning i sin kropp.

Det är i själva verket en utmärkt depurativ av levern som används framförallt på våren när dess bladen, nystoppade, ligger högst upp i kraften.

Faktum är att de har all styrka av våren, av jorden som vaknar. Det här är verkligen den bästa tiden att hämta upp.

Jag rekommenderar att du samlar stora mängder om du är under dessa förhållanden och sedan förvarar den i frysen i påsar så att du kan använda den för många förberedelser.

Användbar för att rena levern även på hösten. Om vi inte skörde det på våren kan vi skörda det även på hösten. Hans styrka kommer att vara annorlunda .

På våren är jordens styrka expansiv, den går utåt och därför kommer näsan skördad på våren att ha en expansiv kraft.

Det kommer att hjälpa vår lever att städa upp, städa upp och så levern som är vår styrka kommer att ha energi att starta sol, sommar, rörelse, skapande årstid.

Under hösten är jordens styrka inåt, nätet hjälper levern att rensa sig och stärka vår förmåga att utveckla viljan inåt och expandera sedan på våren.

Det tar bort toxinerna och ger oss många viktiga element och återvända är rik på vitaminerna A, C och E, vitaminer i grupp B (B2, B5 och folsyra).

Många mineraler som magnesium, fosfor, kalium, kalcium, kisel och kombinationen av kalcium och vitamin C hjälper kroppen att absorbera järn .

Nässla hjälper till att sänka blodsockret och trycket, bota anemi och i fall av överdriven menstruationsflöde har det också ett högt innehåll av proteiner som gör det, som soja, ett giltigt substitut för kött. Och några spårämnen som koppar och zink . Det innehåller också mycket klorofyll som har en regenereringsåtgärd.

Det finns många sätt att konsumera det: Maximalt är det i de dagar då månen är i lejonets tecken, efter en natt av regn eller efter morgondugg. Under dessa förhållanden är dess styrka högst.

Det rekommenderas att ta 3-4 g zeolit ​​per dag en halvtimme före måltid i 20 dagar. Den har en stark absorberande kraft, så det rekommenderas inte för långa perioder att undvika förstoppning.

bentonit

Bentonit är det kommersiella namnet på en serie naturliga leror som kännetecknas av deras förmåga att absorbera vatten .

Det gynnar avlägsnandet av potentiellt farliga ämnen för kroppen genom ett system som kallas "chelation": det fångar toxiner.

Det minskar överskottet av fria radikaler som är ansvariga för uppkomsten av många sjukdomar som tumörer och för tidig åldrande.

Det har absorberande egenskaper: det kan också användas för att förbättra symtomen på meteorism (svullen mage), flatulens som gynnar matsmältningen.

Nudelsoppa

• 300 gram nässla knoppar
• 1 kopp linser
• 2 potatisar
• 1 lök
• 2 laurblad
• 1 liter vatten
• några skivor gammalt bröd
• extra jungfruolja
• salt.

Blöt linserna i en skål med vatten i åtminstone 8 timmar.

Skala och finhack löken.

Nettle sallad

Den lättskalade och kryddat med olja och ättika är delikat laxerande, det borstar verkligen tarmväggarna och renar hela mag-tarmsystemet.

Innehåller eterisk olja, tanniner, bittera ämnen, flavonoider och antioxidanter och renar fytosteroler . Dess blommor innehåller linalool, en essentiell olja som hjälper till att frigöra lungorna och bronkierna från bakterier och skadliga ämnen som absorberas under andningen.

infusion

Den har en mildare åtgärd och bereds genom att hälla kokande vatten på torkade eller färska blad 3 koppar om dagen. Det har en diuretisk och renande åtgärd, håller urinvägarna rena och förhindrar infektioner, eliminerar överskott av urin och andra toxiner, frigör blod från avfall och har också en antirheumatisk effekt (förhindrar artrit).

dekokt

Den har en mer avgörande tömningsverkan och är baserad på hackade rötter.

Koka en sked av rötter i 15 minuter i 300 g kallt vatten och låt stå i 10 minuter och filtrera.

2 glas om dagen.

I tabletter

På marknaden hittar du torkat nässla i tabletter.

Det är angivet om du behöver en bredspektrerad avgiftning och rening, det är den perfekta terapin som du har haft så många influenser på vintern om du har tagit mediciner om du har ätit för mycket fett och protein. 2 tabletter per dag på morgonen x 2 månader.

Se även receptet på nätgnocchi (längst ner på sidan, på bilderna förbereder vi dem !!!!)

Brun löken i en liten olja i en kastrull med en nypa salt.

Tillsätt de tärnade potatiserna till blandningen och sedan de dränerade linserna i blötvattnet.

Häll i grönsakerna om en liter och en halv vatten och när det når koka, laga soppen i ca femton minuter på låg värme med bladbladet. Lägg till slut näsbladen. Tillsätt salt. Separat, skål brödskivorna.

Servera soppan med rostade brödskivor, kryddat med en duggregn extra jungfruolja.

Primären

I antiken kallade Primula " Erba dei Paralitici" för sin balanseringsverkan av nervsystemet och kanske av samma anledning det klassificerades bland "Månens örter", som kunde garantera fredlig sömn och sanna drömmar för dem som bar det på eller vem åt det

Det användes också för att smaka vin och parfymätter.

Primula är rikt på vitamin C, i själva verket är det ett utmärkt botemedel mot bronkialkatarr och alla influensasymtom, det har också diuretika och laxerande egenskaper .

Det finns 46 olika typer av Primula och den mest utbredda har blekgul blommor och finner sitt idealiska livsmiljö nära gräver, stenar och framförallt skogsmark. Primula används huvudsakligen för löv och blommor.

Vårsalat

Med löv och små blommor strimlade och blandade med andra ingredienser (maskros eller annan sallad, selleri, rå morot, rå äpple, valnötter) för en full av vital energi.

omelett

Med blommor och hackade blad tillsammans med andra örter (se ovan).

Traditionell kinesisk medicin

Enligt traditionell kinesisk medicin är orgelen kopplad till våren levern och våren domineras av träelementet, vilket representerar förmågan att uttrycka sin individualitet, göra planer, fatta beslut och är kopplad till lever och gallblåsan att, enligt den orientaliska traditionen, styr de musklerna och synen.

Därför kan vi betrakta våren en utmärkt tid för att rena detta mycket viktiga organ, kanske "vägt" av en vinter där vi har intagit för många fetter eller substanser som skadar kroppen som levern tvingades "städa upp".

Låt oss komma ihåg att bland dess funktioner finns det också att avgifta organismen från metaboliskt avfall eller från toxiner som införs genom mat, föroreningar eller droger, vilket underlättar utvisning. Här är 2 växter användbara för att lätta levern :

kronärtskocka

Utmärkt på bordet och bra (på grund av dess egenskaper, ett ansikte som har en bitter smak som inte uppskattas av alla), även i form av infusion, avkok och extrakt.

Kronärtskockan skyddar inte bara det organ som är ansvarigt för att städa upp kroppen, men har också antibakteriella egenskaper, liksom att minska kolesterol och glykemi. Hitta blomblad i örtmedicin och inte köttiga blomhuvuden, som istället konsumeras i köket.

Mjölktistel

Tisteln är en växt som växer i södra Europa (i Italien finner vi den huvudsakligen i centrala södra Italien) och det är känt att gynna en korrekt funktionalitet i levern tack vare silymarin, ett ämne som finns i det. redan klar eller ens i form av modertinktur.

Det rekommenderas inte för hypertensiva på grund av närvaron av tyramin.

Läs även fytoterapeutiska produkter från våren >>