Royal gelé: beskrivning, egenskaper, fördelar

Royal gelé är en tonisk, rekonstituerande och antiinflammatorisk produkt av animaliskt ursprung. Upptäck egenskaper, näringsegenskaper, kontraindikationer av kunglig gelé och när du ska ta det.

Royal gelé är en produkt av animaliskt ursprung av protein natur. Rik på sockerarter och mineralsalter, det är en utmärkt tonic och stimulant . Låt oss ta reda på det bättre.

Vad är royal jelly

Gelé eller kunglig gelé är en produkt av animaliskt ursprung, utsöndrad uteslutande av arbetarkoblar, därför mellan den femte och den 14: e dagen för vuxenlivet, som utsöndring av några körtlar på deras huvud.

Det är en substans av en proteisk natur, ljusgul i färg, med en karaktäristisk lukt och en surt sugary smak, vars produktion är följden av en övernäring av pollen av bin.

Det är en mat som administreras till alla unga larver fram till livets tredje dag och är sedan reserverad endast för dem som måste bli drottningbina, medan de andra (framtida män och arbetare) kommer att få en blandning av honung och pollen .

Med tanke på att en drottning har en livscykel på över fem år, medan en arbetare på cirka 45-90 dagar, är skillnaden väsentligen bestämd av utfodring av drottningbiet.

Var är den kungliga gelén?

Royal gelé produceras av biodlare i kvantitet genom en bedrägeri av arbetarkoblar, som börjar producera barnmat för ett stort antal drottningar, av vilka i slutet av skörden endast några kommer att överleva.

Förfarandet möjliggör att endast några gram royal gelé samlas in mot långa arbetstider hos biodlaren, varför de stora kostnaderna för produkten. Skörd av bikupor sker genom manuell skrapning med icke-metalliska verktyg eller genom sugning genom glasrör.

Den råa royal gelén placeras i sterila glasbehållare tills den når en tillräcklig mängd för bearbetning.

Gelén filtreras sedan för att avlägsna föroreningar och kyls sedan i speciella behållare eller lyofiliseras.

Royal gelé säljs färskt och hålls i kylen eller lyofiliseras och erbjuds i olika format: kapslar, pulver, flaskor.

Historia av kunglig gelé

Medan honung har varit känd sedan antiken, är det nödvändigt att komma till mitten av sjuttonhundratalet för att lära sig kunglig gelé .

Den första som talade om det var den holländska forskaren J. Swammerdan, som beskrev sin smak. Efterföljande Reamur franska fysiker talade om det i sina skrifter om "Insektens historia", som också beskriver sin smak.

År 1788 "döpte den schweiziska naturisten F. Huber" med begreppet " royal jelly" den vita substans som drottningens bin matas ". Ett århundrade senare upptäckte Perez att produkten gavs till alla bilarver under de första 3 dagarna av livet. Administrationen fortsatte emellertid hos individer som är avsedda att bli drottning bin.

1912 tillskrivna den tyska forskaren J. Langez noggrant uppkomsten av denna utsöndring till hypofarynekalkörtlarna hos sjuksköterskor.

I Italien började produktionen av kunglig gelé under åren 1960-1965, fortsatte under 1970-talet, tills den försvann, nästan helt, på 1980-talet på grund av den enorma importen av kunglig gelé från asiatiska länder som ledde Kina. Nu, efter många år, kommer den italienska produktionen tillbaka till livet.

Egenskaper av kunglig gelé

Huvudbeståndsdelarna i kunglig gelé är vatten, proteiner, sockerarter, lipider och mineralsalter. Trots att de har märkbara variationer, fortsätter kompositionen av kunglig gelé relativt konstant när man jämför olika nässlar.

Vatten utgör ungefär två tredjedelar av den färskt kungliga gelén, men analyserar torrvikt, proteiner och sockerarter är de mest representerade fraktionerna överlägset.

Proteiner utgör i genomsnitt 73, 9 viktprocent; en stor del av dem i form av aminosyror, både fria och kombinerade. Alla åtta väsentliga aminosyror för människor är närvarande.

Sockerarter innehåller främst fruktos och glukos i relativt konstanta proportioner, som liknar deras innehåll i honung, fruktan då råder. I många fall representerar fruktos och glukos tillsammans 90% av de totala sockerarterna medan sackarosinnehållet varierar avsevärt från ett prov till ett annat.

Lipidinnehållet är, från många synvinklar, ett mycket intressant inslag i kunglig gelé. Lipidfraktionen består av 80-90 viktprocent fria fettsyror med ovanliga och sällsynta molekylära strukturer. De är huvudsakligen hydroxylerade fettsyror eller kortkedjiga dikarboxylsyror som vanligen finns i livsmedel av animaliskt och vegetabiliskt ursprung.

Dessa fettsyror är ansvariga för de flesta biologiska egenskaper som är förknippade med kunglig gelé.

Mineralsalterna innehållna i större kvantiteter är i minskande ordning K, Ca, Na, Zn, Fe, Cu och Mn, med en stark förekomst av kalium.

De vitaminer som finns i stora mängder är Tiamin (B1), Riboflavin (B2), Nikotinamid (B3 eller PP), Pantotensyra (B5), Pyridoxin (B6), Mesoisositol (B7), Biotin (Be eller H), Folsyra (B9). Förekommer i mycket små kvantiteter är vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E.

Andra beståndsdelar är acetylkolin, en antibakteriell och antibiotisk faktor, som produceras under matsmältningen av honungsdjur, nektar och pollen.

Eteriska oljor bland naturläkemedel med antibakteriella egenskaper

Royal gelé, allierad av

Kunglig gelé erkändes ursprungligen för dess föryngrande effekter på människokroppen.

Tagen oralt i 1 - 2 månader, vilket gör det dags att smälta under tungan i doser på 200-500 mg per dag, fungerar det som en tonic och stimulant med en euforisk effekt på friska människor. Intag av kunglig gelé är vanligtvis förknippad med en känsla av generellt välbefinnande, det vill säga det har en positiv effekt när det gäller fysisk och intellektuell prestanda (ökat motstånd mot trötthet, bättre minneskapacitet) och deras mentala tillstånd (känsla av välbefinnande och eufori ).

Närvaron av vitamin B5 är en kraftfull "anti-age": den fördröjer effekterna av hudåldring och fungerar bra i vissa sjukdomar, som mot lupus erythematosus.

Den mest värdefulla komponenten av kunglig gelé är 10-hydroxidensoesyra, ett fett som har antibakteriell och anticanceraktivitet.

Denna väldigt viktiga organiska princip är närvarande i den färska maten och når sin maximala koncentration under behandlingsfasen av kunglig gelé som äger rum i sjukskötselbäckens svalgkörtlar och minskar när produkten åldras.

Detta faktum informerar oss om behovet av att konsumera färsk kunglig gelé så mycket som möjligt. Vidare är det med avseende på 10-hydroxidocensyra (Hda) viktigt att kontrollera att dess innehåll är lika med 1, 9% av produkten, eftersom kunglig gel från en koncentration som motsvarar 1, 5% har antibakteriell kraft och antitumör.

Kunglig gelé används för att stärka kroppen under vissa perioder, till exempel säsongsmässiga förändringar, före en undersökning, i trötthet, trötthet, från gravida eller ammande kvinnor, till barn och äldre, på grund av dess fördelaktiga egenskaper.

Användning av royal gelé

Den kan användas fräsch eller frystorkad.

Det tas oralt, i en tom mage, helst 15-30 minuter före frukost, i varierande doser beroende på konstitutionen och behoven.

Dosen är ungefär en palettina (0, 5-1 g) upplöst under tungan för att få en större fördel eftersom sublinguala körtlar gynnar dess absorption utan ingrepp av magsaft som kan begränsa dess positiva effekt.

Det är lämpligt att använda 2-3 gånger om året under 20-30 dagar.

Från det som sagts kan det noteras att de kemiska element som finns i kompositionen av kunglig gel synergiserar perfekt med varandra och multiplicerar deras effektivitet, även om de finns i mycket små mängder .

Royal gelé innehåller nästan alla grundläggande delar av livet, varför det är mycket användbart att använda dem i alla åldrar och utan några bekymmer. Användningsområdena är nästan obegränsade eftersom det representerar ett naturligt kosttillskott och visar sin verkan på hela organismen.