Världen är aldrig helt vit eller helt svart och de stora förändringarna i livet ges aldrig bara av plötsliga och mirakulösa händelser eller bara genom arbete och konstant disciplin.
Mirakler och disciplin kan mycket väl sameksistera och arbeta tillsammans, och ibland är det just de perioder av ödmjuk disciplin och självkontroll som förbereder grunden för stora förändringar .
Även de längsta resorna börjar med ett steg och här kommer vi att föreslå tio och tio steg att göra på matfältet, analysera dem för att förstå de positiva konsekvenserna.
Om ditt mål är att din resa ska gå ner i vikt och leva bättre på ett hälsosammare sätt utan att behöva gå igenom stränga discipliner och utan att sätta dig i händerna på charlataner som föreslår mirakulösa botemedel som kan gå ner i vikt genom något konstigt trick Hittills okänd, kan den här artikeln hjälpa dig.
Vad ska man göra med vitt ris?
Lätt: Undvik det och byt ut det. Som Dr. Franco Berrino ofta upprepar är vitt ris värdelöst och helt osynligt .
Raffinerat ris ger endast kolhydrater, inga polyfenoler, men även sockerarter som ökar risken för diabetes .
Hur ersätter du det? Detta är också lätt att förklara: brunt ris, quinoa, amaranth, hela hirs, hela korn.
Vilket bröd ska du använda?
Brödet ska ätas sparsamt och välvalgt : kolla ingredienserna eftersom det ofta läggs kli till klödet 00, vilket gör vårt bröd näringslöst : ett hälsosamt och näringsrikt bröd måste innehålla kli .
Bra alternativ är också det arabiska brödet, eller pita eller chapaten som på grund av de små dimensionerna hjälper oss att innehålla kvantiteterna.
Vilka mjöl föredrar?
Farina 00: många dietister och onkologer kallar det ett gift, som nyligen uppfann, uppträdde på marknaden i cirka åttio år. det är ett mjöl utan näringsfaktor och främjar diabetes och vissa former av cancer . Mycket bättre är helmjölsmjöl eller andra flingor som korn, spelt eller havre.
Mash och krämer ...
En av anledningarna till att inte tillräckligt med grönsaker äts är att de inte aptitretar, särskilt för barn .
Puréerna och grönsakskrämerna möter oss : i stället för en simpel potatismos kan vi lägga till blomkål, squash, zucchini, rödbetor, bönor och andra baljväxter, med hjälp av söta oljor i stället för smör och grönsaker i stället för djur .
Appar som hjälper dig att gå ner i vikt: är de användbara?
Fruktjuice eller fruktiga vatten?
Fruktjuicer är mycket bra, men kommersiella har osjuka sockerprocentandelar. Mycket bättre än juice eller fruktig vatten: lämna en fruktnatt i en kruka med vatten och du kommer att känna det nöje.
Läckra kryddor
Nu har smaktillsatserna blivit en del av våra dagliga liv, med början från majonnäs, ketchup och senap. Den krämiga konsistensen är särskilt tilltalande för människan: den kan tillverkas hemma på ett hälsosamt sätt med avokado, en exceptionell frukt som blir utsökt med lite salt och andra kryddor.
Och pommes frites?
Här är vi på en av de värsta skräpmat, anklagade som en av de första orsakerna till fetma . Hur behaga barn?
Potatisarna, finklippta, kan lätt sutéeras i en panna med lite olja hemma, tillsammans med andra mycket intressanta rötter som morötter, betor och batator. I slutändan är det som lockar människor bara olja och salt.
Tomatås?
Tomat sås för pasta och pizza är inte ett verkligt problem om det inte överskrids i alltför komplexa och oljiga smaktillsatser .
Faktum är att om vi är vana är det mycket bättre att förlita sig på hackade färska tomater med kryddor och råolja, som på lång sikt är mycket hälsosammare .
Och pasta?
Bland alla mjölbaserade produkter är pasta utan tvekan en av de bästa, vilket inte orsakar problem som orsakas av överflöd av bröd eller godis. Som nämnts för mjöl är idealet fullvete pasta, som innehåller vetex och inte bara ett pulver av krossade kolhydrater.
Dairy
Om vi fortfarande använder mejeriprodukter, är det bästa utan tvekan naturligt surt yoghurt. Utmärkt för frukost, blandas i sallader, med frukt, eller till och med salt och andra kryddor för att förbereda kryddor.
