Kroppen är en extremt komplex biokemisk maskin, lika mycket som det universum där det lever, och begreppet hälsa motsvarar varje parts funktion.
Den mänskliga hjärnan är ett av de mest komplicerade organen som finns i djurvärlden, miljarder gånger kraftfullare och komplexare än vilken dator som helst vi någonsin kan skapa. Det är ett bioelektrokemiskt organ och dess noggranna och många funktioner måste hållas i utmärkt skick också av en korrekt diet.
En dålig diet påverkar våra organs hälsa och gör dem funktionsfel, och ofta ger kroppen oss varningar i dessa fall, till exempel smärta, fläckar på huden, förändringar i cirkadiancykeln och så vidare.
Men när det gäller hjärnan sker förändringar huvudsakligen i sinnet och sinnet, och är svåra att identifiera. Av denna anledning är det mycket viktigt att skydda hjärnans hälsa också genom korrekt näring .
Låt oss hitta 10 livsmedel som är lämpliga för detta ändamål.
De 10 bästa livsmedel som hjälper hjärnan i sina funktioner
1. Vegetabilisk olja
Studier utförda av Chicago's Rush University har visat att E-vitamin som ingår i vegetabiliska oljor fungerar som en kraftfull antioxidant för neuroner och nerver i allmänhet, och deras regelbundna konsumtion förhindrar kognitiv försämring, som i fallet med Alzheimers sjukdom.
2. Valnötter
Alla typer av nötter, såsom hasselnötter, mandlar, macadamia, solros, sesam, cashewnötter, jordnötter, etc., är mycket viktiga för hjärnan exakt av de skäl som anges ovan för oljan. Vegetabiliska oljor extraheras faktiskt från frön, rika på fenoler, fettsyror som omega-3 och omega-6 och vitamin E. Hjärnan skyddas sålunda från fria radikaler.
3. Ägg
En gång i taget, utan överskott, ger ett hälsosamt organiskt ägg kroppen goda doser kolin, ett vattenlösligt mikronäringsämne som liknar B-vitamin. Kroppen absorberar kolin i form av acetylkolin, en viktig neurotransmittor som hjälper mnemonisk hälsa .
4. Blåbär
Det finns en anledning till att blåbär betraktas som superfood: deras utmärkta antioxidantkraft kan skydda hjärnan från olika typer av oxidativ stress och från neuronal åldringsprocesser som också är kopplade till utvecklingen av Alzheimers sjukdom, av olika former av demens och minne försvinner.
Många studier har visat att kognitiv decilno är mindre och långsammare i populationer som regelbundet konsumerar blåbär.
Vad menas med funktionella livsmedel?
5. Vin och grönt te
Det finns en intressant antioxidant, kallad EGCG ( epigallocatechin gallat ) som finns i både vin och grönt te .
Även om skador på alkohol i hjärnan är kända, kan denna antioxidant och antiinflammatorisk katekin förebygga hjärnskador orsakad av beta-amyloidproteiner, som kan skapa plack på den gråa substansen.
Inget annat än ett glas vin om dagen är ett hjälpmedel för nervkommunikation.
6. Avokado
Varför avokado ? Kombinera högkvalitativa enomättade fetter, som tidigare nämnts för frön och oljor; den har en stark antioxidantkraft som rapporterats för blåbär; och det kan också bekämpa hypertoni genom att avsevärt sänka risken för stroke och hjärnskador.
7. Svartkål
Här är en annan superfood som är viktig för hjärnhälsan: svartkål är en fiende av hjärnskadliga fria radikaler.
Det har en utmärkt effekt för att förebygga Alzheimers sjukdom och studier på populationer som regelbundet äter svartkål har visat att deras hjärnålder är betydligt yngre än hos äldre kamrater som inte har denna matvanor.
8. Portulaca
Den underrated portulaca (som ofta används exklusivt som en fjäderfämat) är en perfekt hjärnhälsokost som älskar omega-3-fettsyror och portulaca är en av de bästa vegetabiliska källorna. Vad mer? En hög nivå av vitamin C, den antioxidant par excellence som hjälper till att öka mentala egenskaper.
9. Rödbetor
Särskilda nitrater koncentreras i ädelbeta för att öka blodflödet och därmed syre till hjärnan, vilket förbättrar mentala prestanda och minnesförmåga.
10. salvia
En av de växter som mest hjälper minnet är utan tvekan den salvia som är rik på eteriska oljor kan öka produktionen av acetylkolin, som sagt för ägget, och därför förbättra de mnemonala anslutningarna.
