Matar barn, januari recept

För barnens kost i januari föreslår vi ett recept med blomkål, en säsongsbetonad mat som är liten älskad av de små, men vi kan dock kanske göra mer smakliga för deras smak genom ett smidigt recept. Mr. Verdure's game ; och en hemlagad tårta med enkla ingredienser, för ett hälsosammare mellanmål än industriella.

Blomkål och potatisburger

Många barn älskar hamburgare, och detta recept kan därför vara ett sätt att införa blomkål eller till och med andra grönsaker i deras kost, helt enkelt genom att "vrida" dem till hamburgare. Om de visar att de gillar det här receptet, kan du också använda olika grönsaker . till exempel kan ett alternativ till blomkål vara broccoli. Det är ett recept som passar hela familjen.

Ingredienser för 4 personer :

> 500 gram potatis

> 250 gram blomkål,

> 50 gram Parmigiano eller Grana-ost,

> 100 gram brödsmulor,

> 50 gram mjöl,

> ett ägg,

> en nypa salt, extra jungfruolja.

Förberedelse : Koka potatisen. Koka separat blomkålen och dränera den mycket bra. Skala potatisen och masha dem bra med blomkålen tills de fortfarande är heta. Kombinera ost, salt, ägg och mjöl och blanda blandningen.

Ställ en panna med lätt smurt fettbehandlat bakpapper. Dela blandningen i fyra delar, forma hamburgarna och passera i brödsmulorna. Baka 180 grader i ca 15-20 minuter, vrid dem halvvägs genom matlagning.

Upptäck alla grönsaker i januari

Herr Verdure spel

Barnen, vi har stressat många gånger, lever på förslag och en lekfull maträtt kan fungera mirakel . Vi slår vad om att om vi presenterar grönsakerna så kommer även det mest squeamish barnet att äta minst en broccoli?

Mat är inte ett spel, vi är alla överens, men en inbjudande och aptitrerande presentation inbjuder alla, även vuxna, och när det gäller barn är det ännu viktigare.

Detta system kan naturligtvis också användas för frukt, vilket varierar olika typer av frukt och grönsaker beroende på säsongen i maten.

Upptäck alla frukterna i januari

Kakao muffin, ett DIY mellanmål

Barn älskar snacks och om de luktar som choklad, så mycket desto bättre. Ett hemlagat mellanmål med några enkla ingredienser är ett hälsosammare alternativ till industriella mellanmål. Dessa kakao muffins är mycket mjuka, läckra och väldigt lätta att göra.

Ingredienser :

> en vanilj yoghurt,

> 100 gram socker,

> 2 matskedar bitter kakao,

> 3 ägg,

> 200 gram 00 mjöl,

> 80 gram högoljesoljaolja,

> halvpåse av vaniljjäst för kakor.

Förberedelse : Med en elektrisk mixer, vispa äggen väl med sockret, lägg sedan först yoghurten och sedan långsamt, kakao, mjöl, olja och slutligen jästen, blanda med en träskopa och sedan med den elektriska mixern.

Sätt en sked av blandningen i varje kopp och baka vid 180 grader i ca 15-18 minuter. Matlagningstiderna beror på muffins storlek. För att göra receptet ännu mer gott, tillsätt några droppar mörk choklad till blandningen.