Du har nog hört talas om bananer .
Kalium är ett mineralsalt som övervägande är intracellulärt, vilket innebär att det ligger inuti cellen medan natrium är på utsidan: dessa två salter arbetar i par för att upprätthålla neuromuskulär excitabilitet, hjärtens rytmicitet, osmotiskt tryck, l syra-basbalans och vattenretention.
Normalt är plasmakoncentrationen och kroppskoncentrationen ganska reglerad, hypo- eller hyperpotassemier är sällsynta såvida det inte finns särskilda sjukdomar som njursjukdomar eller droger inte tas. Brist symptom kan vara arytmier muskel hyperexcitability upp till infarkt.
Överskott i stället orsakar trötthet, muskelkramper, lågt blodtryck, långsam hjärtfrekvens och hjärtstopp. Observera därför att både i fallet med hyper och hypotax är det värsta scenariot som kan uppstå bärs av hjärtat.
En hypokalemi resulterar också i en ökning av natriumkoncentrationen och därmed vid högt blodtryck . De två salterna måste nödvändigtvis vara i balans.
En ny publikation från Världshälsoorganisationen [1] rekommenderar ett korrekt intag av kalium både hos vuxna och barn, vilket är nödvändigt för att upprätthålla ett korrekt blodtryck och att risken för hjärt-kärlsjukdom (3510 mg per dag) undviks .
Ta reda på vilka livsmedel som är rik på kalium
Genomsnittligt innehåll i vissa livsmedel
Bönor och ärter - 1300 mg / 100g
Valnötter, hasselnötter, cashewnötter, brasilötter - 600 mg / 100 g
Gröna grönsaker (spenat, betor, persilja) - 550 mg / 100 g
Knölar (morötter, lök, rödbetor) - 200 mg / 100 g
Andra grönsaker (tomater, gurkor, pumpa) - 300 mg / 100g
Frukt (Bananer, papaya, datum) - 300 mg / 100g
Vänner av hjärtat och idrottsmän
Kokosvatten : 1500 mg / L
Avokado : 485 mg / 100 g
Ananas : 109 mg / 100 g
[1] Kaliumintag för vuxna och barn RIKTLINJER 2013
