Är du fortfarande orolig för att ersätta kött och var ska man få protein? Är du försiktig med materialet i dina skor, din klocka eller din väska?
Vet du vilka antioxidant grönsaker och frukter är rika på C-vitamin istället för vitamin A?
Letar du efter grönsakerna som gör din måltid i skogen och äter dem råa?
Vilken veganism tillhör du?
Det finns ersatt veganism, det är de som fortfarande behöver relatera "ny" mat till "gamla" recept, ibland mer att vara lugna än någonting annat; här då den veganska lasagnen, vegan glass och vegan pizza.
Vi ska kortfattat studera den så kallade filosofiska veganismen, baserad på solida etiska motivationer, ofta lovvärda, även om det fortfarande är ostracised av vår lokala, traditionella kultur.
Detta följs av hälsosam veganism, kopplad till de myriader av artiklar och korta nedskärningar som vi hittar online om fördelarna med denna eller den grönsaken, om sjukdomar som lätt kan botas med en vegansk diet.
Slutligen, den sällsynta experimentella veganismen, av vilken vi hittar böcker, bloggar, artiklar och videor (inte alla samma trovärdighetsnivåer) för personer som vill dela sina experimentella erfarenheter.
Ersättande veganism
Det är den typ av veganism för dem som fortfarande är oroliga för att ersätta kött- och djurderivat eller av dem som efter att ha läst och studerat och har visat att det på ett eller annat sätt finns lite eller inget som egentligen måste ersättas, har fortfarande en stark koppling till det gamla kökets smaker .
Köttkonsumtionen, som är arkaiskt kopplad till jakt och därmed till binjurebraserna på grund av den och till kampen, är kopplad till en speciell form av nöje nära exakta hormonella sekretioner, och även de som förstår rationellt att kött bör undvikas behöver fortfarande prova de här nöjesformerna.
Därför behovet av mat som seitan, tofu, vete muskler, alla veganer ragù och de senaste generationen upptäckter som hamburgare, frankfurters, etc.
Vilka är de mest klassiska veganfel i början?
Filosofisk veganism
Vi vet väl att i den östra världen hade den veganska kosten och respekten för alla former av liv varit väl etablerad under årtusenden.
I västvärlden hade begreppet medkänsla och universell kärlek som gick utöver kärleken till familjemedlemmarna, vänta till år noll, men redan i det antika Grekland visade några mycket raffinerade filosofer alla de filosofiska orsakerna till varför bör sluta döda och utnyttja djur för en ytterst undvikbar vice .
De filosofiska veganismerna är de som bygger på en exakt etos, allmänt sammanvävda med antispecism och animalism, men också på de senaste reflektionerna på grund av all förorening som orsakas av intensivt jordbruk. Dessa typer av veganer är uppmärksamma inte bara diet utan även kläder och många andra typer av produkter.
Hälsosam veganism
Många människor blir vegetarianer främst av hälsoskäl, efter att ha läst några vittnesmål eller några artiklar. För länge sedan kämpade de vetenskapliga apparaterna och de officiella läkarena för att acceptera tanken på veganism, långsamt sänks spänningen och allt oftare erkänns hälsoriskerna på grund av konsumtionen av kött- och djurderivat.
Denna typ av veganer är inte uppmärksam på alla typer av produkter än mat och är mer villiga att ändra sina vanor än ersättande veganer, delvis för att de ofta kommer till detta val efter en sjukdom eller ett problem med mer eller mindre allvarlig hälsa. De är ofta inriktade på att köpa ekologiska produkter.
Experimentell veganism
Experimentell veganism är gränsöverskridande, av pionjärer, av dem som är medvetna om (eller bara övertygade) att matvanor måste förändras radikalt, och inte bara mat, alla den typiska livsstilen i denna konsumentistiska era måste förändras : hur där man arbetar, där man vilar, var man matar, där kroppens kropp behandlas.
Dessa pionjärer vet att genom att byta livsstil, så att den kommer så nära som möjligt för den som anses vara ideal, minskar kroppen kraftigt sina egna behov när det gäller mängden mat och förbrukar endast en liten del av reserven vitaminbestånden, vilket minskar behovet av kosttillskott eller av kontinuerlig utfodring.
De är mycket motiverade människor som är involverade i mat, botanik och biokemiska studier, som ofta brukar skilja sig från det gemensamma sociala livet men utan att göra det till ett drama, för i slutändan är det deras medvetna val.
