Det är bra att veta att det mesta av det kolesterol vi har i vårt blodomlopp produceras av vår egen kropp, när vi inte äter eller mellan en måltid och en annan.
Produktionen av kolesterol påverkas av ärftliga egenskaper, men också av stressförhållanden och hormonella förändringar . Det är emellertid inte en bra ursäkt att fylla på feta livsmedel, vilket kommer att "täppa upp" vårt blod och våra artärer.
Vi måste också veta att kolesterol inte är helt dåligt, att det finns mat som hjälper till att hålla artärerna rena, vilket kan användas för att göra enkla och hälsosamma recept, kanske innan man använder sig av "gör det själv".
Att veta vilka livsmedel som inte bör ätas med högt kolesterolproblem kan vara en bra start. Låt oss börja då!
Vad att inte äta med högt kolesterolproblem alls
Livsmedel som äventyrar vår hälsa, vad gäller blodcirkulationen i artärerna, är de med högsta kolesterolhalten, i mättade fetter, alla recept som inte är enkla men komplexa, rikliga i kryddor .
Dessa är främst animaliska produkter. Här är en detaljerad lista över livsmedel som säger nej om du har högt kolesterolproblem (och om du vill måtta användningen av droger):
- Djurfetter : smör, svamp, svamp, grädde. Var uppmärksam på etiketterna på förpackade produkter, läs dem bra!
- Förpackat bröd, nästan alltid berikat med smör eller svamp. Nej till tortillor producerad med svin
- Offal : lever, hjärna, njurar, njure, hjärta till exempel.
- Köttets feta delar
- Kallskurvor och korv (hög mättat fettinnehåll)
- Hela eller kondenserad mjölk, hela yoghurt, fetthaltostar
- Majonnäs och andra utarbetade såser
- Sprit (skadligt för levern, där kolesterol syntetiseras).
Vad att äta nästan aldrig med höga kolesterolproblem
De är livsmedel tillåtna i måttlighet, bättre om de används i enkla och lätta recept, åtföljd av mycket fiber (vilket minskar absorptionen av kolesterol) eller färska säsongsbetonade grönsaker, men även hela korn och färsk frukt, alla livsmedel som är naturligt fria från kolesterol .
Här är en lista över "NI" livsmedel:
- Blötdjur och kräftdjur (bläckfisk, bläckfisk, räkor, ostron, musslor, musslor etc.) inte mer än 1 gång var 10: e dag, eftersom de är rika på kolesterol.
- Äggpasta, kex, briocher och andra bakade produkter fyllda med ägg (beaktas i antal veckor av ägg, högst 2 per vecka). Läs produktens etiketter bra.
- Ägg : maximalt 2 ägg per vecka (se också ägghalten i förpackade livsmedel, se ovan)
- Vin : 1-2 glas per vecka, helst röd.
