Koriander är en mycket gammal växt, som kanske går tillbaka till gryningen av tid och är en nära släkting till paraplyväxter som fänkål, dill, persilja, kummin.

Den del som studeras är frukten, ett litet sfäriskt utsäde, som torkas och används sedan i växtbaserade sektorn.

Egenskaperna av koriander

Liksom de andra omtvistade örterna, utövar koriander huvudsakligen sin inverkan på matsmältningsfunktionerna, därför i magen, lever och tarm: den gynnar matsmältningen, utstötningen av bukgaserna, lugnar spasmer.

Det är en karminativ, antispasmodisk, spännande, diaphoretic, sårbar, antiseptisk botemedel. Främjar kolhydratmetabolism och motverkar bildandet av adipositet.

Koriander och tungmetaller

En av de speciellt intressanta egenskaperna i dessa moderna tider med förorening och allergier är dess förmåga att avgifta oss från tungmetallerna som bor i vår kropp.

Koriander kan mobilisera metaller som bly, kadmium, aluminium och kvicksilver. Det avlyssnar dem i benen, på nivån av centrala nervsystemet, i de intracellulära utrymmena och aktiverar elimineringen genom gallan som bär föroreningarna till tunntarmen.

I denna operation kräver koriander emellertid en kelaterande aktivator som absorberar toxiner i tarmkanalen, för annars skulle de reabsorberas av tunntarmen och sätta tillbaka i cirkulation igen förgiftning av organismen, även på ett oroande sätt. En kelaterande aktivator som fungerar på ett komplementärt och renande sätt i kroppen är Chlorella, en tang som är mycket användbar för avgiftning av både tarm och hormonnivå.

Koriander och metabolism

Egenskaperna hos denna krydda är verkligen många och kombineras av en enda funktion: rena, rena, eliminera!

> Minskar överskott av glukos i blodet : Det är användbart vid typ 2-diabetes, minskar överskott av socker i blodet och främjar produktionen av insulin.

> Det reducerar dåligt kolesterol och gynnar det bra: vi kan därför använda koriander för att smaka på vår diet och förvandla den dagliga ritualen till måltiden till en verklig förebyggande behandling och lägre kolesterol.

> Bekämpar bildandet av fria radikaler: koriander fungerar som en antioxidant på leverceller, stimulerar regenerering och motverkar skadliga effekter av alkohol och eventuella patologier som påverkar detta vitala organ.

Tungmetaller och hälsa

Tyvärr omger världen runt oss med giftiga ämnen, som tungmetaller som kadmium, bly, kvicksilver, nickel, aluminium.

På sikt kan ackumuleringen få allvarliga effekter på vår hälsa och orsaka skador på nervsystemet, autoimmuna sjukdomar och tumörer .

Uppmärksamhet vi talar om ackumulering, eftersom verkligheten är vissa metaller avgörande för vårt välbefinnande, såsom järn, selen, silver, aluminium. Hur kan man ta reda på om vi befinner oss i tillstånd av tungmetallföroreningar?

Genom mineralogrammet i vårt hår . Hår är som antenner som fångar och absorberar metaller som kommer i kontakt med vår kropp och kan därför vara en pålitlig indikator på vår hälsotillstånd.