Acai bär, Amazonas ursprungliga frukt, är rik på polyfenoler och syror som omega 3 . Mycket användbart för idrottare och de som vill gå ner i vikt, de har starka antioxidantegenskaper . Låt oss ta reda på det bättre.
Beskrivning av frukten
Amazonia, bland oändliga intressanta växter som den erbjuder, ger oss ännu en frukt rik på anmärkningsvärda egenskaper, som alltid används i kosten och i den inhemska farmakopén: açaì ( Euterpe oleracea ), ett ord som härrör från ett Indios-språk och som står för "gråtande frukt", med hänvisning till dess sekret.
Växten som producerar açaì är ett ganska stort palme, där frukterna samlas in: druvor som når 2 cm i diameter när de är mogna och blir lila. Dessa frukter liknar druvor men har mindre massa och ett enda frö inuti, förutom gänget består av cirka 800 druvor.
Açaì, allierad av
Hud och muskulatur, lever, cirkulationssystem och gastrointestinala system.
Kalorier, näringsvärden och egenskaper hos açaì
100 g açai bär innehåller ca 70 kcal .
Också i 100 g frukt hittar vi:
- 5 g fett
- 10 mg natrium
- 4 g kolhydrater
- 2 g fibrer
- 2 g socker
- 1 g protein
80% av açai- frukten består av frö, som producerar en olja som marknadsförs för sin rikedom i polyfenoler och syror som vanilj-, hydrobenzo-, syrsyra- och ferulsyra, och framför allt omega-9.
Fruktmassan är inte söt alls och bearbetas mest för att producera juice eller pulver. Under de senaste åren har den blivit framträdande på marknaderna i rika länder som en bearbetad produkt (barer, koncentrater, extrakt, juice, tillägg) som är idealiska för idrottare och dem som försöker gå ner i vikt : frukten är faktiskt väldigt rik på fibrer som reglerar tarmarna, har ett bra utbud av vitaminer och starka antioxidantegenskaper som ges av cirka sjuttio aktiva ingredienser, som endast finns i denna frukt, vilket återskapar kroppen som hjälper till att bekämpa tecken på ålder.
Det har förmågan att bekämpa fria radikaler hundratals gånger större än äpple. I synnerhet antioxidantkraft ges av antocyaninerna som hjälper mikro- och makroblodcirkulationen och är därför också indikerade för kapillär sårbarhet samt att skydda hjärtat och hela hjärt-cirkulationssystemet tack vare hela fytokomplexet. Visst är antioxidantkraften mycket hög, även om den jämförs med andra lokala frukter finner vi i skala granatäpplen, fragolina druvsaft, blåbär och svart körsbär och sedan açaì, apelsin och äpple.
Açaì bär säljs för att hjälpa till med bantning dieter som de minskar känslan av hunger och förbättra tarm regelbundenhet, Dessutom favoriserar de dränering och eliminering av överskottsvätskorna, på så sätt tillåter de att frigöra kroppen från toxinerna och kan stödja en bantningsmatbana.
Acai bär bland de matrika rika på fiber: upptäck de andra
Kontraindikationer av açaibär
Konsumtionen av drupe har som möjlig varning kontrollen av det tryck som kan uppstå i vissa ämnen och därför bör råd från en expert bli ombedd att ta tillägg av açaì.
Dessutom är etiketten viktig att läsa den bra och att utvärdera produkten så att den inte luras av kampanjen som kan leda till att du tror att açaí är ett paradis för alla sjukdomar!
Ta reda på vad biverkningarna av acai är
nyfikenhet
Hemma och i många amerikanska länder anses den som en idealisk frukt för brasilianska jiu-jitsu-utövare.
Innan den marknadsfördes utomlands och den följdliga vetenskapliga kontrollen åtföljdes açaí av rykte av mat som kunde öka storleken på mankön, medan det i verkligheten endast har en mild svullnadseffekt på prostata.
Hur man köper açaí
Açaì är vanligtvis förvandlad till juice och säljs som en drink i specialaffärer som ekologiska butiker, herbalists butiker, sportbutiker med plats för sporttillskott och naturligtvis i onlinebutiker.
Den 100% ekologiska saften är vanligtvis svårare att hitta och dess konsumtion är speciellt indikerad för effekten av att skydda cirkulationssystemet och hjärtat, för avgiftning och viktkontroll.
Vidare kan vi hitta pulvret som torrt lyofilisat av massan eller extrakten i kapslar, tabletter, tabletter som kosttillskott eller i kosmetiska formuleringar med antioxidantkraft som hjälper mot cellulär åldrande.
För att få en renande och avgiftande effekt behövs en integration i minst 2 månader och vanligtvis doser kräver ett dagligt intag av 2 kapslar eller liknande. Istället för de flytande formerna som pekar mer på en bantningseffekt, följer du bara instruktionerna på etiketten.
Ibland är det möjligt att hitta mat med mervärdet av açaí som i fallet med yoghurt eller i form av barer . Färsk konsumtion i ursprungsländerna är som smoothies, glass och desserter som fortfarande inte är utbredd i vårt land.
