Konsumtionen av ekologiska livsmedel växer också i Italien. Frågan som inspireras av den platoniska filosofiska frågan uppstår: "Vem styr guvernörerna?" I det här fallet ställer vi oss själva: Vem styr de som kontrollerar? Låt oss ta reda på tillståndet för ekologiskt jordbruk, lagstiftning och det ekologiska certifieringssystemet.
Italienare kämpar med ekologiska livsmedel
I år i Italien ökar konsumtionen av ekologisk mat färsk frukt och grönsaker, drycker, ägg, honung, bröd och dess substitut, härdad kött. Efter hösten 2009 återhämtade sig mejeriprodukterna, de till frukost och för barn, förutom förbrukningen av pasta, ris och oljor. För att bekräfta dessa uppgifter är ISMEA, som medför att den goda utvecklingen av de nedåtköpta konsumentpriserna har fallit med 2, 3%. I Italien har ekologiskt jordbruk en beräknad omsättning på cirka 3 miljarder, med en koncentration av konsumtionskvoter för ekologisk mat lokaliserad i nordväst .
Du kan lära dig mer om vikten av ekologiskt jordbrukslagstiftning
Säkerheten om organisk certifiering
Att komma in i den ekologiska sektorn och ha möjlighet att kommersialisera livsmedel som ekologiska, jordbruks-, jordbruks- och bearbetningsföretag måste följa de tekniska reglerna i EU-förordningen REG. CEE 2092/91 och kontrolleras av en institution som godkänts av ministeriet för jordbruks- och skogsbrukspolitik.
I Italien finns organ som kallas "Kontrollorgan" (CB) som godkänts av ministeriet för jordbruks- och skogsbrukspolitik att genomföra direkta kontroller på gårdar och att intyga ekologisk produktion (ministerdekret 220/95).
Nedan ger vi en lista över auktoriserade kontrollorgan på det nationella territoriet:
- Jord och hälsa
- ICEA - Institutet för etisk och miljöcertifiering
- IMC - Medelhavs certifieringsinstitut
- Bioagricert
- CCPB - Consortium för biologiska produkter
- CODEX Srl
- QC & I. Internationella tjänster
- Ecocert Italia
- BIOS
- Eco System International Certificazioni Srl (Webbplats under renovering)
- BIOZOO Srl
- Kontrollsystem Försäkring Srl
- ABC Fratelli Bartolomeo ss (I avsaknad av länkar rapporterar vi e-postmeddelandet: )
