Vi känner redan muskotnötet, eller fröerna från Mirystica-doftar för dess användning som krydd i köket .
Men kanske vi inte känner till dess användningar (kända sedan antiken) för hälsa, inte heller möjligheten att erhålla andra produkter som eterisk olja eller till och med smör.
Var försiktig! Muskot är ganska giftigt i höga doser och några av dess derivat är inte till bruk i köket.
Bland dessa är verkligen muskotsmörsmusen : vad är då dess egenskaper och dess användningsområden? Vi finner ut tillsammans.
Mjölksmör: egenskaper
Frön från växten Mirystica-doftämnen innehåller stärkelse och lipid i.
De används efter torkning (de blir vad vi kallar "muskotnöt") eller de destilleras för att erhålla eterisk olja, eller de kan kallpressas, för att erhålla den separata lipidfraktionen, som har konsistensen hos ett smör: smöret av muskotmjölk i själva verket, som innehåller höga procentandelar myristin (en fettsyra härledd från myristinsyra) och fettsyror härledda från olj- och palmitinsyra .
Huvudegenskaperna hos muskotnöt och dess derivat beror till stor del på myristicin, ett ämne som är en kraftfull narkotisk, neurotoxisk, hepatotoxisk och hallucinogen vid höga doser; vid blygsamma doser kan det orsaka migrän, illamående, diarré, hypotoni, depression, acidos .
I minsta doser har myristicinet i muskotsmör har egenskaper:
> Eupeptic (stimulerar aptiten, främjar matsmältningen);
> förbättring av intestinal peristaltik
> vasodilatorer
> anti-emetik, vilket innebär att det upphör kräkningar, illamående från bilsjukdom.
Läs även Almondsmör, egenskaper och användningsområden >>
Mjölksmör: Användning
Muskot är vanligtvis kopplat till matlagning och kryddstarka recept.
Det här är inte fallet för muskotsmörtsmör: dess intag är absolut förbjudet, både för dess neurologiska aktivitet, för dess inneboende levertoxicitet och för dess interaktionsaktivitet med antikoagulationsmedel .
Nutmeg smör finns på apotek och används för extern användning i dessa situationer:
> mot reumatiska smärtor
> mot neuralgiska smärtor ;
> som ett stimulansmedel för lokal epidermal cirkulation ;
> som bas för medicinerad plåster ;
> som en del av krämer för sportmassage .
Gör alltid ett allergitest på ett litet område av huden innan du använder produkten. Om du är osäker, kontakta din läkare.
Varning: Använd inte muskotnöt och dess derivat (eterisk olja, muskotsmör) hos barn och under graviditet på grund av misstänkta abortiva effekter.
