Kombucha är sedan antiken känd som "hälso-drinken" eller "elixir av långt liv". Denna dryck är faktiskt förbrukad förrän före 250 f.Kr. i Kina av medlemmar av Qin-dynastin och så att följa från alla medlemmar i den kungliga familjen Ancient China till idag.

Under 2000 år har denna dryck spridit sig i hela öst och sedan flyttat till Ryssland och kom till Amerika där idag är en av de trendiga drinkarna och mest använda av VIP och de mest hälsosamma människorna i ögonblicket. I Europa har det börjat bli känt bara de senaste åren och blir allt populärare tack vare dess speciella smak och dess oändliga fördelaktiga egenskaper .

Vad är Kombucha-drycken

Denna dryck kommer från förberedelsen av svart te, gjutet med socker och scoby . Den senare är en massa bakterier och jäst som skapar en symbiotisk koloni som kan initiera processen att omvandla teet till skapandet av den slutliga Kombucha att dricka.

Kombucha är en dryck med liknande smak för Champagne, därför med en något gnistrande konsistens och en typisk smak av den sura och alkoholiska jäsningsprocessen.

Inom den här drinken hittar vi en extra mängd rikliga enzymer och probiotika som verkar vara de som är ansvariga för användning som ett riktigt naturligt paradis för alla sjukdomar. Det innehåller också vitaminer och i synnerhet C-vitamin (förstärker immunsystemet) och de i grupp B (användbart för att hjälpa matsmältningsprocessen).

Slutligen innehåller den höga halter av organiska syror som mjölksyra, glukonsyra och ättiksyra som alltid är närvarande tack vare jäsningsprocessen och som ger drycken en sur smak.

Kombuchas fördelaktiga egenskaper

Visst den första stora fördelen som Kombucha ger är tillägget av enzymer och probiotika som kommer in i mag-tarmkanalen . Detta hjälper hela matsmältningen direkt på plats och förhindrar också bildandet av sår eller magproblem som brännande och gastrisk återflöde.

Även candida hålls under kontroll och så fungerar Kombucha för att hålla vår naturliga tarmflora i balans. Det verkar också på intestinal permeabilitet och det stora överflödet av antioxidanter som finns i denna tebaserade dryck klarar också att motverka fria radikaler med en anti-aging effekt för alla kroppsvävnader.

Kombucha är också en energizer och tonic tack vare dess förmåga att stimulera produktionen av hemoglobin och syrebildning på cellulär nivå. Denna effekt aktiverar därför produktionen av energi direkt inuti cellen som blir tillgänglig för olika typer av aktivitet.

Faktum är att Kombucha är en drink som passar dem som studerar, för dem som gör sport och för dem som behöver väcka sin energi på ett helt naturligt sätt.

Slutligen avoxar Kombucha kroppen, hjälper till att minska vikten och aktiverar immunsystemet . Avgiftning sker tack vare en direkt åtgärd för bildandet av toxiner vid tarmens nivå som är kontrasterad och å andra sidan främjar avlägsnandet av toxiner från blodomloppet och från vävnaderna.

Viktminskning ges genom aktivering av ämnesomsättningen som leder till en inhibering av fettlagringsprocesser i kroppen. Kombucha hanterar alltid vårt fria radikaler och därigenom reducerar kroppens oxidativa effekt, och det kan också hjälpa oss att skydda immunförsvaret och den synliga närvaron av enzymer och probiotika som det leder till kroppen.

Hur man dricker Kombucha

Att vara en drink har inga speciella kontraindikationer eller doser för konsumtion. Vi kan dock råda dig att börja dricka Kombucha gradvis för att möjliggöra en bättre anpassning av kroppen . Indikativt kan vi börja med 250 ml dryck under de första 15 dagarna och öka sedan upp till 500 ml per dag.

Vi utvärderar individuellt sina effekter på vår kropp och justerar sedan doseringen enligt specifika behov. Kom ihåg att barn är mycket känsligare än vuxna och kan därför börja med ett halvt glas om dagen.