Här är de viktigaste och mest kända urvalen av japanskt grönt te, studera dem och prova dem, din smak kommer vara tillfredsställande, din hälsa kommer att gynna och du kommer att hitta ett ögonblick att lugna allt för dig själv.
De huvudsakliga typerna av japanska grönt te
- Sencha, det vanligaste och mest utbredda teet bland japanerna, med högt innehåll av polyfenoler och en omärlig arom.
- Bancha, har en liknande behandling till Sencha, bara att de största och mest vuxna bladen används, smaken är lite mer bitter.
- Houjicha, som liknar Bancha, mottar, till skillnad från den senare, en liten ristning som ger drycken en gyllene färg och en bestämd arom.
- Gyokuro, ett av de mest värdefulla japanska grönt te, rikt på klorofyll och med en söt smak, är kanske den dyraste av gröna te, även kallad "dyrbar dagg".
- Tencha produceras med samma metod som Gyokuro och har en speciell doft och en lysande mörkgrön färg.
- Kukicha, teet med stammarnas växt, har en rökig eftersmak och en brun färg på grund av rostning. Utmärkt grönt te för dieter, eftersom det har ett lågt innehåll av innehåll.
- Genmaicha är det typiska gröna teet med japansk frukost, blandad med rostat brunt ris och puffade riskorn, mycket välsmakande och ljusbrun i färg.
- Kokeicha är ett grönt te i ett mycket fint pulver, med en stark smak och påminner om marina alger.
- Mat-Cha är det kända teet på den japanska Cha-No-Yu te ceremoni. Bladen växer i skuggan, torkas sedan och torkas, skärs i mycket små bitar och reduceras till ett mycket fint pulver av ett stort stenhjul.
Men låt oss inte glömma några av de mindre kända och nyfikna japanska grönt te ...
- Kabusecha är ett japanskt grönt te som växer i skuggan, som Gyokuro, men är skuren som Sencha; Det är ett grönt te med mjuk och mild smak.
- Shincha är den första skörden av Sencha år som äger rum i april
- Fukuyu växer nära Mount Fuji, det är mycket rikt på vitamin C.
Varning : Här är uppdateringarna om japanskt grönt te och farorna med radioaktiv förorening.
