Höstsalater

Att äta hälsosamma och lätta måltider är en bra vana som du alltid bör hålla, så att ordet diett kan vara synonymt med en balanserad, regelbunden och konstant diet. Därför är den här sidan avsedd för höstsalater, som du kan laga till och med under de kallaste månaderna, några för att ta fram bordet varmt, lätt och snabbt att förbereda, baserat på säsongsbetonade livsmedel, som kål och fänkål, frön och färsk frukt eller torr, att konsumeras som en enda måltid eller serivre i kombination med dina favoriträtter.

Varm rågsallad

Råg, en röd Tropea-lök, körsbärstomater eller torkade tomater, linfrön, extra jungfruolja, salt. Om du vill kan du lägga till lite scamorzaost. Kom bara ihåg kvällen innan du blötlägger ruggen, koka den i lätt saltat vatten, låt det svalna och krydda det med ingredienserna som visas.

Fänkål och avokadosallad

Nourishing och fantastiskt att deflate är salladen gjord med rå fänkål och avokado skuren i kuber. Bara lägg till några pinjenötter, en nypa chili peppar, lite balsamvinäger, citron eller lime och extra jungfruolja för att göra en rik och speciell sallad!

Kål och ananas sallad

Kål gör det bra, rikt på cancerläkemedel och utmärkta näringsämnen, när de kombineras med ananas förbättras och balanseras smakerna. Här är ingredienserna: Halvkål skuren i mycket tunna remsor, 250 gram ananas skuren i små kuber, 50 gram färsk eller uttorkad kokosnöt, fänkålfrön, extra jungfruolja, peppar och salt.

Morot och mandelsallad

Ett äpple, en halvpressad citron, 400 gram morötter, mandel och 2 stjälkar av vit selleri skära upp, extra jungfruolja, lite salt, russin. Grate äpple och morötter, tillsätt citronsaft och resten av ingredienserna, blanda väl: en explosion av söt och sur smak i munnen, för en sallad rik på vitamin A som kommer att överraska dig!

Couscoussallad, svarta oliver och apelsiner

Cous cous, halv rödlök, en fin handfull svarta grekiska oliver, persilja och mint, två apelsiner, extra jungfruolja, salt och peppar. Förbered couscousen enligt det klassiska förfarandet, låt det svalna, lägg sedan på skalade apelsiner i små bitar och resten av ingredienserna. För en original och välsmakande sallad!

Marockansk orange och datum sallad

Roman och Valerian sallad, 3 apelsiner, 50 gram datum, 50 gram valnötkärnor, 1 tsk socker, en nypa kanel, saften av en halv citron. Rengör salladen, klipp romaren i små bitar. Skala apelsinerna och hackade datum och muttrar. Separat, blanda citronsaft, extra jungfruolja med lite socker, peppar och sprinkling av kanel och krydda salladen. En exotisk touch som påminner dig om varma länder!

Quinoa och ingefära sallad

Quinoa är inte en spannmål, även om den har egenskaper, men den tillhör samma familj som spenat och rödbetor. Helt glutenfri, det är lämpligt för både celiac och intolerans drabbade. Koka quinoa, efter att ha hållit den i badet under den nödvändiga tiden, tillsätt ett par finhackade sjalottor, en bit färsk finhackad ingefära, två zucchini som tidigare sutéer med en regna extra olivolja, sesamfrön och om du gillar 'vitlök; tillsätt en matsked sojasås och extra jungfruolja för att smaka på allt. Denna sallad kan även avnjutas ljummet: en hälsosam och energisk måltid!

Mushroomsallad, tofu och groddar

Ta 100 g tofu och skär den i kuber, så att den hoppa över hög värme i några minuter med peppar, extra jungfruolja, sesamfrön och sojabönor. Bryt isbergsallad med händerna i små bitar, skär mushroomsna noggrant tvättade och rengjorda i smala remsor och häll tofuen och de varma spirorna. Smaka med olja, citron och salt.