Gyllene Indien mjölk, antioxidant naturliga botemedel

Betraktad som en av ingredienserna för välbefinnande för kroppen genom traditionell indisk ayurvedisk medicin, är gurkmeja rot, med mjölk och några andra ingredienser, en drink som kallas "Golden Milk", bokstavligen guldmjölk, mjölk gurkmeja .

I själva verket har gurkmeja, förutom att betraktas som en utsökt krydda, många fördelar : det hjälper till att avgifta leveren; stärker immunförsvaret och håller också allergier borta främjar digestion; hjälper till att rena blodet främjar lungens hälsa, cirkulationssystemet och nervsystemet. Allt detta tack vare curcumin, en dyrbar flavonoid för kroppen.

För dem som vill prova det ursprungliga receptet baserat på detta rika guldpulver, så här är hur man gör det.

Gurkmeja mjölk, det ursprungliga receptet

ingredienser:

> gurkmeja pulver;

> mjölk eller (vegetabilisk mjölk till smak);

> kanelpulver;

> älskling

> matkvalitetsmandelolja (eller annan vegetabilisk olja).

beredning

För att förbereda den berömda indiska guldmjölken är det nödvändigt att ha gurkmeja pasta . Gurkmeja pasta framställs enkelt genom att blanda en halv kopp naturligt mineralvatten med tre teskedar av gurkmeja pulver . Det värms upp till en tjock och tjock pasta. Gurkmeja pasta hålls i kylskåp i en lufttät behållare i ungefär en månad.

Den gyllene mjölken bereds genom att värma en kopp osmält mjölk med en fjärdedel av en tesked gurkmejpasta beredd först, en tesked mandelolja. Blanda allt bra för att förhindra att klumpar bildas, tillsätt honung till smak, sakta ta den till kokpunkten och stäng sedan av värmen och lämna ett par minuter att vila.

Servera i varje kopp med en sprinkling av kanelpulver.

Gyllene mjölk är utmärkt på kvällen efter middagen och innan du lägger dig till sängen för att underlätta matsmältning och assimilering av näringsämnen, är det användbart för att kombinera sömn, vilket minskar trötthet i ögon och lever .

Användbara referenser : Maharishi Ayurveda-webbplatsen, som läser en variation av receptet som även innefattar användningen av ghee, peppar och socker. och boken "Ayurvediska örterens väg: Den mest kompletta guiden för naturlig helande och hälsa med traditionell ayurvedisk herbalism", av Karta Purkh Singh Khalsa, Michael Tierra.

Foto: Svitlana Tereshchenko / 123rf.com