Botulinum och lyftning? Nej tack! Åldrande bekämpas med gaffelsträckor istället för skalpeller och injektioner!
Enkla livsregler och en stor mängd antioxidanter, de ämnen som ingår i frukt och grönsaker som försvarar kroppen mot tidenes attacker, är tillräckliga för att visa några år mindre, både estetiskt och på cellulär nivå.
Här är några tips:
- ökar delar av baljväxter och hela korn
- konsumera säsongsbetonade grönsaker efter vilja
- njut av säsongsbetonad frukt
- ta hand om dina hobbyer och dina känslor
- göra rörelse
- ge dig själv rätt vila .
Men hur kan vi veta om vi introducerar rätt mängd antioxidanter?
Det finns några metoder för att mäta substansens antioxidantkapacitet, bland de mest kända är testet ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). En substans antioxidantkraft definieras med en måttenhet som kallas ORAC.
Många studier har visat att för att få positiva effekter på hälsan bör cirka 2000 ORAC införas, ett värde som ökar antioxidantkraften hos humant blod upp till 25%.
Men vad är antioxidanterna som jag ska ta varje dag? Som jag sa är det ett bra val att förlita sig på vegansk kost .
En medelfärsk tomat, tack vare lykopen, karetenoid med viktiga antioxidantegenskaper, har cirka 120 ORAC-enheter.
Vad sägs om extra jungfruolja ? Den är rik på vitamin E, den antioxidant vitamin par excellence.
Även den sibiriska blåbären är en mat med en anmärkningsvärd antioxidantkraft, som ges av anthocyanins rikedom.
Naturligtvis kan vi inte sakna pasta, bättre om fullkorn : vetet och dess derivat utgör den viktigaste källan till selen, som också finns i andra spannmål och i soja, välkänd för veganer.
Fortsätt sedan till beta-karoten, föregångare av vitamin A, som finns i aprikoser, morötter och paprika, och till C-vitamin, allmänt närvarande i grönsaker och frukt. En kopp blåbär har till exempel cirka 3500 ORAC-enheter, men du kan också hitta vitamin C i citrusfrukter, jordgubbar, svarta vinbär, broccoli, vattenkryddor, spenat, kål, kiwi och tomater.
Brassicaceae- familjen är också mycket rik på antioxidanter: en del av broccoli eller groddar har cirka 1500 ORAC-enheter.
Sista rekommendationen: För att bevara vitamins egenskaper, undvik långvarig matlagning och helst konsumera färska frukter och grönsaker.
