Kamille, vetenskapligt känd som Matricaria recutita eller Matricaria chamomilla, som tillhör Asteraceae-familjen, är den välkända vita och gula lilla blomman som punkterar fält, landsbygd och kullar i olika delar av Italien, där det ofta blir vildt, nästan som ett skadedjur.
Det botaniska namnet Latinavledning, Matricaria, berättar för oss istället för en av dess vanligaste användningsområden: Matricaria härstammar från " matris ", bland de olika betydelserna som det finns " livmoder " med hänvisning till lugnande kraft under menstruationscykeln och den relativa smärtor.
Dess trevliga doft som också gav det namnet - kamomill kommer från grekiska och betyder "jordens äpple", på grund av lukten som liknar rennetäpplet - gör det till en trevlig och uppskattad blomma, idealisk för unga och gamla, speciellt för beredning av örtte och infusioner, men inte bara.
Framställning av kamilleinfusion
För att förbereda en god kamilleinfusion, ta bara dessa ingredienser :
> ett par matskedar av torkade blommor eller blomhuvud, som också kan odlas hemma (se nedan),
> ett par koppar vatten
Förberedelse : Koka vattenpannan, slå av och lämna in för att infilera fem / sju minuter före filtrering.
Du kan sötna det med honung eller tillsätt citron, fennikelfrön eller kummin, lime eller hundrosa .
Användning : smutta hett strax efter middagen för att hjälpa matsmältningen, eller innan du lägger dig.
OBS : Det finns inga speciella kontraindikationer kopplade till intaget av kamilleinfusion, men missbruk kan även leda till motsatta effekter för de som önskas!
Hur lättar håret med kamille
Fördelar med kamilleinfusion
Kamille är inte bara fördelaktigt för kvinnor: dess egenskaper gör det till en idealisk blomma för att försiktigt och naturligt lugna olika värk av smärtsam eller nervös natur.
De mycket trevliga lilla blommorna innehåller en aktiv ingrediens som heter azulen och en blandning av andra ämnen som salicylsyra, oljesyra, stearinsyra och alfa-bisabol.
Dessa principer gör kamille en blomma med en generellt lugnande och lugnande kraft, idealisk i fall av ångest, stress, nervositet, även utrustade med bra antiinflammatoriska egenskaper, interna men också externa, avslöjar det ett lugnande medel mot smärtor av olika ursprung, såsom ischias, lumbago, reumatism, styv nacke .
Slutligen är flavonoiderna, eupatuletina, quercimetrina och coumarinerna, en hud som har diskreta antioxidantegenskaper, ansvariga för matsmältnings- och spasmolytiska egenskaper .
Därför utmärkt för dem som har problem med matsmältning, överdriven tarmgas, muskelspasmer kopplade till nervfaktorer . Tidigare studier har också visat hypoglykemiska effekter som är användbara för att sänka blodsockernivån, eftersom det hämmar omvandlingen av glukos till sorbitol, ansvarig när den är överskridande för skador på ögonen, njurarna och nervcellerna, som finns hos människor lider av diabetes.
Passar barn och spädbarn, särskilt för att lugna kolik eller tandvårdssmärtor, är kamomill ofta förknippad med andra växter och örter, som kummin, fänkål, nötkött, ingefära, citron, hundros, lind.
Odling av kamomill
Arten är utbredd i Europa och Asien, men också på andra kontinenter. lätt att växa, det är en rustik art som även är lämplig för dålig, måttlig saltlösning, sura jordar och kan planteras mycket bra även i krukor, på balkonger eller terrasser.
Frö planteras runt februari / mars och dess blommor är klara på våren / sommaren. De samlas, torkas, placeras i skuggan och lagras sedan i hermetiska glasbehållare, skyddade mot ljus och fukt, redo att förbereda en utmärkt naturlig infusion.
