Egenskaperna hos grönt te

Egenskaperna hos grönt te har upptäckts tack vare Shen Nongshi, fadern och den första riktiga läkaren av kinesisk medicin, redan 3000 år före Kristi födelse. Den här mannen bryr sig så mycket om sitt folkas välbefinnande att han kände effekterna av alla växter direkt på sig själv (riskerar ofta förgiftning sig själv!) Inklusive det av te, växt och egenskaper som han upptäckte på ett helt slumpmässigt sätt.

Forskning under de senaste 30 åren har också visat i väst att grönt te har egenskaper som verkligen gör kroppen bra: som förmyndaren skriver i en artikel om undersökningen av egenskaper i grönt te har forskare upptäckt att det också förhindrar Alzheimers och cancer, och noterade att förekomsten av dessa sjukdomar i kinesiska och japanska befolkningen var extremt begränsad.

Alla egenskaper hos grönt te

Egenskaperna för grönt te är emellertid inte begränsade till de som nämnts ovan. Grönt te, om man druckit regelbundet ( minst en kopp om dagen, föreslår experter), förhindrar många kardiovaskulära sjukdomar (sänker blodtrycket och spelar en antikoagulant åtgärd), reglerar ämnesomsättningen, förhindrar att tumörer uppstår, brinner fett, sänker kolesterol, eliminerar bakterier och stärker immunsystemet, förbättrar matsmältningen.

Grönt te är en naturlig produkt, en sann vän till vår hälsa, den innehåller: fluor, tanniner (som rött vin!), Alkaloider, saponiner, C-vitamin, tiamin, riboflavin, niacin, biotin, folsyra, vitamin K, zink, mangan, magnesium, kalium.

Grönt te bland naturliga fluoridtillskott: upptäck andra!

Grönt te och koffein: ett intressant förhållande

Men vad är så speciellt med detta gröna te? Varför berömmer alla fördelarna? Innehåller den koffein som andra typer av te? Koffein (eller din) finns i grönt te, som i svart te och kaffe. Poängen är att koffein i grönt te verkar mildare på magen än svart te och dess verkan är mildare och konstant och balanserad hela dagen.

Det räcker med att säga att en person som normalt inte tar koffein på något annat sätt (koks, kaffe eller svart te) kan dricka upp till 7 kopp grönt te om dagen.

Vilket grönt te att välja?

Det finns många typer av grönt te : vissa mycket rika på koffein, som Assam Green eller Japanese Matcha, andra lättare, som Bancha, alla förenade med liknande terapeutiska egenskaper. I Kina finns det cirka 500 olika sorter! Kräftor är det mest fulla kinesiska grönt te i världen och Qing Ding, som går tillbaka till 5: e århundradet, odlas på Tian-mu-berget ("O cchi del cielo" ) som ingår i UNESCOs skyddade biosfär. Medan Japan, också en stor producent av grönt te, har sin starka punkt i Gyokuro : det anses vara en av de bästa gröna teerna i världen.

Njutningar: Egenskaperna för grönt te beror helt och hållet på produktionstypen, eftersom det från samma buske erhålls både svart och grönt te och de använda bladen är desamma, endast bearbetningen av grönt te är annorlunda.