Blodgruppens diet baseras på ett påstått förhållande mellan intaget av vissa livsmedel och ens blodgrupp .

Blodgruppsdiet har ingen vetenskaplig bevisning och har därför varit mycket kritiserad genom åren: Låt oss se hur det fungerar och provmenyerna för de olika blodgrupperna.

Blodgruppsdiet, hur det fungerar

Blodgruppsdieten utvecklades av naturläkaren Peter D'Adamo på 1990-talet baserat på hans faders arbete, James D'Adamo, också en naturläkare, som kopplade mat och immunförsvaret. I Italien har blodgruppen diet blivit populär tack vare en doktor från Piacenza, Dr. Mozzi.

Konceptet som ligger till grund för blodgruppens diet baseras på en hypotetisk korrelation mellan de negativa effekterna som ges av intag av lectiner som finns i vissa livsmedel och blodgrupper.

Lektiner är proteiner som kan binda till kolhydrater närvarande på celler; lectiner produceras av vår kropp och finns i olika livsmedel, inklusive spannmål, frön, knölar och baljväxter och är normalt inaktiverade under matlagning.

Många lektiner är giftiga och inflammatoriska och motstår både matlagning och verkan av matsmältningsenzymer. några av dessa lektiner kan binda till ytan av röda blodkroppar och orsaka illamående och kräkningar, förutom agglutination, dvs aggregering av röda blodkroppar framhävs in vitro .

Enligt blodgruppernas diet innebär den förmodade inkompatibiliteten mellan lektiner och blodgruppen upprepade händelser av agglutination av blodgrupper med därmed skador på organ och utveckling av sjukdomar.

Blodgruppens diet har blivit mycket kritiserad eftersom den inte har några vetenskapliga bevis. I själva verket gav D'Adamo inga bevis för att stödja sin avhandling och nämnde inte vetenskapliga referenser från andra författare som bevisade hans teorier.

Exempel meny för olika blodgrupper

Baserat på de teorier som just har sett har D'Adamo utvecklat 4 olika typer av dieter baserat på blodtyp :

Gruppen 0

Det skulle vara den äldsta och mest primitiva blodtypen . De som hör till denna blodgrupp skulle enligt D'Adamo vara ett särskilt reaktivt immunförsvar och bör konsumera främst proteinföda, liksom grönsaker och baljväxter, förutom linser.

Personer som tillhör nollgruppen bör inte konsumera mejeriprodukter och bör särskilt undvika produkter som innehåller gluten.

En exempelmeny för grupp 0 kan vara

> Frukost: crepe med sylt

> Snack: färsk eller torkad frukt, te

> Lunch: Sallad av ris, kikärter och grönsaker

> Middag: grillat kycklingbröst och rå eller kokta säsongsbetonade grönsaker, en frukt.

2. Grupp A

Grupp A är istället förknippad med utvecklingen av jordbruket, så de som hör till denna blodgrupp bör följa en kost rik på frukt, grönsaker, baljväxter, färska livsmedel, fisk och ägg. Grupp A rekommenderar inte mejeriprodukter och röda kött, vilket skulle orsaka viktökning.

En exempelmeny för grupp A kan vara

> Frukost: sojamjölk och frukostflingor

> Snack: färska säsongsbetonade frukter

> Lunch: pasta kryddat med säsongsbetonade grönsaker, en blandad sallad och en frukt.

> Middag: grillad fisk eller omelett och rå eller kokta säsongsbetonade grönsaker, en frukt.

3. Grupp B

För gruppen rekommenderar B D'Adamo en varierad och balanserad kost som helt utesluter gluten och som begränsar vissa livsmedel, inklusive majs, bovete, linser, jordnötter och sesam. Dieten för grupp B omfattar alla andra livsmedel, inklusive mejeriprodukter, som konsumeras i måttlig utsträckning.

Här är en exempelmeny för grupp B:

> Frukost: en yoghurt och en frukt

> Snack: färska säsongsbetonade frukter

> Lunch: Quinoa sallad med baljväxter och säsongsbetonade grönsaker

> Middag: färskost, säsongsbetonade grönsaker och en frukt

4. AB-gruppen

Slutligen bör AB-gruppen vara uppmärksam på gluten, men också till majs, bovete, sesam, bönor från Spanien och Lima som skulle minska effektiviteten hos insulin.

Ett exempel minus för AB-gruppen kan vara:

> Frukost: en yoghurt och en säsongsbetonad frukt

> Snack: färska säsongsbetonade frukter

> Lunch: ris med linser, blandad sallad och en frukt.

> Middag: grillat kycklingbröst, rå eller kokta säsongsbetonade grönsaker, en frukt.

Som vi har sett från exempelmenyerna är dessa dieter inte skadliga i allmänhet, så många människor kan faktiskt känna sig bättre genom att följa en av de dieter som D'Adamo föreslagit, särskilt om de konsumerade många bearbetade eller förpackade livsmedel innan de åt ätet och sockerarter, eller tog lite frukt och grönsaker.

Det faktum att det finns tillåtna eller förbjudna livsmedel i förhållande till sin blodtyp har dock ingen vetenskaplig bevisning.

Att hålla sig frisk, hålla sig i form och ålder på bästa sätt är att följa en hälsosam och balanserad kost som inte utesluter någon mat (förutom när det gäller matintoleranser eller etiska val) och det garanterar verkligen olika livsmedel, för att säkerställa korrekt tillförsel av näringsämnen till kroppen.